主料：
紫菜皮两张，红色、黄色彩椒各半只，鸡蛋一枚，双汇火腿片两片，爱尔兰小黄瓜一条
制作方法：
1。将彩椒，火腿片，小黄瓜分别切成咸菜丁大小备用；
2。锅中做油，待油热时将鸡蛋打入锅中，用筷子不停的搅动直到鸡蛋成小丁状，关火；
3。将彩椒，火腿片，小黄瓜丁倒入锅中，利用锅中余热加热并与鸡蛋丁充分混合，晾凉2~3分钟后备用；
4。将紫菜皮平铺，把混合后的材料均匀铺好，顺时针卷成条状即可；
5。将刀沾水，把紫菜卷切成5cm的小段装盘即可。
主料：
紫菜皮两张，红色、黄色彩椒各半只，鸡蛋一枚，双汇火腿片两片，爱尔兰小黄瓜一条
制作方法：
1。将彩椒，火腿片，小黄瓜分别切成咸菜丁大小备用；
2。锅中做油，待油热时将鸡蛋打入锅中，用筷子不停的搅动直到鸡蛋成小丁状，关火；
3。将彩椒，火腿片，小黄瓜丁倒入锅中，利用锅中余热加热并与鸡蛋丁充分混合，晾凉2~3分钟后备用；
4。将紫菜皮平铺，把混合后的材料均匀铺好，顺时针卷成条状即可；
5。将刀沾水，把紫菜卷切成5cm的小段装盘即可。
原料：鸡腿、红椒 腌料：料酒、生抽、淀粉、甜辣酱 调味料：甜辣酱、盐 制作方法： 1．鸡腿切长条，红椒切条。鸡柳加腌料拌匀，包保鲜膜入冰箱冷藏2小时以上入味； 2．炸锅内倒
主料：红皮花生3把、鸡胸肉2块 辅料：葱、姜、蒜、盐、糖、酱油、淀粉、干辣椒、花椒 做法步骤： 1、将干花生在滚水中泡1分钟，顺便就清洗花生了，然后控干水份在漏勺中放凉待用
原料：鸡半只，盐焗鸡粉一袋，花生油，香油，生抽。 做法： 1。所需的原料：鸡半只，香油，花生油，盐焗鸡粉一袋。 2。半只鸡洗净后放入盘内备用。 3。鸡身上抹一层盐焗鸡粉。
主料：羊肚菌、乌鸡 配料：枸杞、姜片 制作方法： 1、乌鸡飞水。 2、羊肚菌泡发，注意要用温水泡发，泡发后的水过滤后可以烧菜很美味又有营养。 3、将乌鸡，姜片，枸杞和羊肚菌
主料：牛头１个，盐适量，酱油２０克，胡椒粉５克，白糖１０克，味精，香油，鸡汤，水淀粉，油各适量。 红焖牛头的特色： 肉质软烂，香浓味厚。 制作方法： （１）将牛头用开水
主料：鸡蛋450克，鸡胸脯肉200克 辅料：火腿40克，淀粉(玉米)60克 调料：盐10克，味精4克，猪油（炼制）170克 特点：此菜黄、红、绿三色鲜明，蛋糯味鲜，是海宁的传统风味。 制作方法
主料：熟鸡肉100克，熟火腿50克，熟猪腿精肉100克，熟笋肉150克，水发香菇一朵，绿蔬菜15克。味精25克，绍酒25克，精盐2.5克，清汤150克，熟鸡油5克。 特点：刀功精细，配色鲜艳，鲜嫩
主料：鸭脯肉150克，黄瓜150，鸡脯肉150克，素火腿100克，荷笋100克，皮蛋2个，咸蛋2个，鸡蛋3个，净鱼肉100克，蟹黄20克，酱猪耳100克，目鱼肉100克，牛肚100克，白萝卜100克，冬笋100克
鸡蛋表现有斑点有多种原因，如果是先天有斑点的鸡蛋是安全的，怕就怕是后天长的斑。天生带斑的鸡蛋，斑色呈暗红、麻点较多、没有异味。后天形成的斑点蛋受到细菌感染，容易引起食物
祡菜是一种海里的藻类植物，常被用于制作家常菜肴，紫菜中含有大量碘元素，可有效预防甲状腺肿大，它含有大量钙、铁、胆碱，能都增强记忆 力，促