黄焖田鸡的材料：田鸡、葱段、蒜瓣、老抽、白糖、鸡精、料酒、麻油
黄焖田鸡的做法：
1、田鸡用老抽腌制一会儿，裹上生粉（地瓜粉）；
2、锅里烧热油,放入田鸡炸至7分熟锅里留底油,爆香葱段蒜瓣；
3、放入炸好的田鸡,加入水；
4、放入调料,焖至收汁；
5、淋上麻油出锅即可！美食网
黄焖田鸡的材料：田鸡、葱段、蒜瓣、老抽、白糖、鸡精、料酒、麻油
黄焖田鸡的做法：
1、田鸡用老抽腌制一会儿，裹上生粉（地瓜粉）；
2、锅里烧热油,放入田鸡炸至7分熟锅里留底油,爆香葱段蒜瓣；
3、放入炸好的田鸡,加入水；
4、放入调料,焖至收汁；
5、淋上麻油出锅即可！美食网
（手撕盐酥鸡的做法） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 鸡肉 、盐、糖、十三香、蚝油、 鸡蛋 、地瓜粉。 制作步骤 1、取鸡汤中剩余的鸡肉，加入
材料：自发黑豆芽，鸡胸肉，胡罗卜，蒜薹。 调料：盐，生抽，味精，水淀粉，花生油。 制作方法： 将所有材料改刀备用，用点水淀粉和盐把鸡肉丝抓匀待用，热锅到点花生油油热后
主料：瘦臊子，鸡蛋，盐，蚝油，葱。 制作方法： 1、锅置火上放油烧至六成热，放进蚝油和葱碎炒出香味起锅装小碗里待用。 2、锅里放进蒸隔架，加水烧沸，蛋汁里加约半百度的热
原料：土鸡半只，鸡油菌500g 辅料：红枣6颗，枸杞15颗，姜1块 制作方法： 1。鸡斩块后，洗净沥干，生姜切片。锅中放1勺油，轻晃锅体，使油均匀分布（目的是防粘锅），下入鸡块和姜
原料：2。5斤左右土鸡一只、野山菌100克、野山笋150克、干黄花20克、干红枣30克、生姜一大块、色拉油50克、盐、鸡精、胡椒各适量 制作方法： 1。新鲜土鸡一只，清理干净后剁成小块
主料：豇豆200g、鸡蛋2个。 配料：面粉适量、油适量、盐适量、五香粉适量。 做法： 1。豇豆洗干净然后放热水里烫一下切成小丁。 2。准备两个鸡蛋和适量面粉。 3。然后把以上材料放
主料：乌龟1500克，母鸡1000克 辅料：口蘑15克 调料：猪油（炼制）100克，料酒50克，盐10克，味精2克，胡椒粉1克，大葱15克，姜15克 制作方法： 1。口蘑用开水泡上焖透，清除蒂上的泥沙
奇味鸡煲 主料：三黄鸡 辅料：辣椒(青) 调料：色拉油 酱油 姜 料酒 老抽 红葱头 香辣豆 柱候酱 奇味鸡煲的做法 鸡斩小块，红葱头切片，姜切片，青椒切段备用 小火加热砂锅，在锅内
主料：油皮800克 调料：味精1克，盐5克，花椒2克，白砂糖3克，香油20克 素油鸡的特色： 皮色如鸡，滋味鲜美，越嚼越香。 制作方法： 1。花椒装入纱布袋中，扎好口，放入锅内，加一
主料： 猪排(脆骨连小排)350克，猪瘦肉150克，鸡蛋1只，面包屑50克，姜汁l汤匙，绍酒2茶匙，番茄酱1小碟，葱末适量。 制作放法： ①将排骨(脆骨连小排)洗净，剁成6厘米长的小段，放