茄汁鹌鹑蛋
制作方法：
1、将鹌鹑蛋带壳放到冷水中煮熟，然后剥去壳备用；
2、在锅中放油烧7成热后，将鹌鹑蛋放入锅中炸至表皮泛金黄；
3、锅中放入少量油，加入番茄酱用中火炒，然后加入适量开水搅拌均匀，放入鹌鹑蛋闷煮；
4、在碗中放入盐，醋，白糖、芡粉搅拌均匀，调入锅中烧开；
5、起锅的时候撒上香菜即可。
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茄汁鹌鹑蛋
制作方法：
1、将鹌鹑蛋带壳放到冷水中煮熟，然后剥去壳备用；
2、在锅中放油烧7成热后，将鹌鹑蛋放入锅中炸至表皮泛金黄；
3、锅中放入少量油，加入番茄酱用中火炒，然后加入适量开水搅拌均匀，放入鹌鹑蛋闷煮；
4、在碗中放入盐，醋，白糖、芡粉搅拌均匀，调入锅中烧开；
5、起锅的时候撒上香菜即可。
【食材】猪肉馅 【调料】马蹄、香菇、啤酒、鸡蛋、白蘑菇、面包糠、鹌鹑蛋 【制作步骤】 1、在肉馅中加入盐，啤酒搅拌，直到肉馅儿不会再吸收啤酒，加入马蹄和香菇，再次加入啤
【食材】五花肉、玉米、鹌鹑蛋 【调料】葱、姜、油 【制作步骤】 1、将五花肉切成小块，玉米切成小块备用； 2、鹌鹑蛋煮熟后剥皮，小火慢慢煎成金黄色盛出； 3、锅里放少许的油
材料：鹌鹑蛋4个（可换成体积小的鸡蛋一枚），土豆丝适量，菠菜碎适量，葱花少许，虾皮粉少许 做法： 1、土豆洗净去皮切丝，菠菜洗干净切碎，葱花切碎备用，鹌鹑蛋磕到碗内 2、
原料： 素鲍鱼半粒、素鱼翅30克、素排骨100克、芋头200克、鹌鹑蛋10粒、莲子50克、菱角50克、鸿禧菇50克、红枣10粒、素高汤粉少许、酱油、白胡椒粉、盐。 1、芋头去皮後，切成与排骨
鹌鹑蛋烧排骨 用料：排骨500克，鹌蛋12个； 调料：八角3颗，桂皮2片，香叶2生，干辣椒3个，冰糖5颗，生姜、大蒜、老抽、葱各适量； 做法： 1．将排骨与鹌鹑蛋洗净，生姜切片，大蒜
主料：鹌鹑蛋300克 辅料：海参（水浸）50克，虾仁50克，鹌鹑肉50克，香菇（鲜）5克，冬笋10克，火腿10克，青豆10克，鸡蛋清50克 调料：大葱5克，姜2克，黄酒30克，味精2克，淀粉(玉米
食谱原料： 鸡蛋黄糕75克，鹌鹑蛋150克，烤鸭75克，白菜400克，鱼肚50克，冬笋200克，海参(水浸)100克，鸡爪250克，牛蹄筋(泡发)100克，鸡蛋70克，鱼丸50克，火腿80克，虾仁100克，鸡胸脯
食谱原料： 熟火腿肉片160克，熟鹌鹑蛋6个，净笋肉75克，鸡蛋2个，浓番茄酱50克，白糖50克，米醋，黑芝麻，味精各少许，干生粉60克，水生粉20克，生油250克(实耗70克)。 制作方法：
主料：鹌鹑蛋500克 辅料：大葱15克，辣椒(红，尖)5克 调料：香油3克，姜3克，辣椒(红，尖，干)5克，八角3克，酱油20克，冰糖5克，江米酒10克 制作方法： 1。鹌鹑蛋煮熟，去壳，加入卤
防护老年斑的食疗方:银耳鹌鹑蛋。防护老年斑的食疗方:银耳鹌鹑蛋【食材】发水银耳50克，煮熟的鹌鹑蛋三枚，黄酒少量。【使用方法】加适量的食盐、味精以文火煨炖，熟烂后食用。