清炸螺块原料：海螺350克，植物油50克，小麦面粉15克，盐5克，味精2克，料酒5克，椒盐15克，醋5克
清炸螺块的特点：海螺金黄，肉质鲜嫩清香。
清炸螺块的制作方法：
1、活海螺用醋、盐搓洗去黏液，用水冲净，切小滚刀块，加料酒、盐、味精抓匀稍腌，周身蘸满干面粉。
2、勺中植物油烧热，将螺块置入油中只占两次捞出，盛盘，带花椒盐碟一同上桌。
清炸螺块原料：海螺350克，植物油50克，小麦面粉15克，盐5克，味精2克，料酒5克，椒盐15克，醋5克
清炸螺块的特点：海螺金黄，肉质鲜嫩清香。
清炸螺块的制作方法：
1、活海螺用醋、盐搓洗去黏液，用水冲净，切小滚刀块，加料酒、盐、味精抓匀稍腌，周身蘸满干面粉。
2、勺中植物油烧热，将螺块置入油中只占两次捞出，盛盘，带花椒盐碟一同上桌。
主料：鲷鱼 调料：盐，胡椒粉，蒜粉，葱段，橄榄油，柠檬酒 制作方法： 1，将鱼清洗干净，顺着鱼刺切刀，抹上少许盐，撒上胡椒粉和蒜粉，倒入柠檬酒腌制入味，隔夜更佳。 2，烤
主料：米粉、丝瓜、胡萝卜、花肉、鸡蛋 调料：盐、生抽、老抽 制作方法： 1、米粉泡软，滤干待用。（用冷水或温水泡，千万不要用热水） 2、丝瓜、胡萝卜、花肉、煎鸡蛋切丝。
原料：牛腩、面条 调料：泡海椒、泡姜、郫县豆瓣酱、红花椒、干辣椒、油、料酒、酱油、冰糖、桂皮、山奈、八角、草果、丁香、陈皮、香叶、茶叶 制作方法： 1、牛肉切块，下冷水
原料：圆面条100g、瘦肉丝100g、红椒1个、青椒1个、绿豆芽250g、油适量、生抽15ml、料酒15ml、老抽15ml、老抽15ml、盐2g、姜片3片、蒜4瓣、葱1/2根、花椒8-9粒、水适量。 制作方法： 1、将豆
原料： 面条，香油，鸡腿1只，芝麻酱，盐，糖，香醋，生抽，凉水，葱段，花椒，香叶 做法： 1面条煮熟立刻用香油拌匀，然后对着空调或者电风扇的风口，使劲儿滴扇切吧 2拌面的调
材料：細生麺、小干鱼汁、鸡精、酒、味精、酱油、盐、大蒜、姜、葱、杏鲍菇、叉烧肉、熟鸡蛋、海苔、胡椒 小干鱼汁（请用海带、木鱼花、水煮汁） 做法： 1、汤头里的蒜做成蒜泥
主料：猪里脊肉225克 辅料：香菇（鲜）15克，虾米20克，油皮100克，芡粉200克 调料：植物油75克，小麦面粉5克，味精2克，盐2克，酱油10克 制作方法： 1。猪肉绞碎；香菇、开洋泡软剁碎
食谱原料： 猪肉(瘦)200克、大豆油50克，淀粉(豌豆)5克，酱油5克，料酒5克，椒盐5克。 制作方法： 1。把肉洗净切成2厘米厚的大片，在上剞浅十字花刀，再切成象眼块，用酱油、料酒稍
主料：鱼骨200克，蜜橘250克 辅料：淀粉(蚕豆)20克 调料：冰糖100克 特点：羹汤滑糯，桔肉微酸，清甜可口，增进食欲。 制作方法： 1、将明骨（鱼骨）切成约1。5厘米见方的块，放在沸
主料：海蟹500克，牡蛎(鲜)300克 辅料：鸭蛋300克，香菇（鲜）50克，竹笋30克，肥膘肉50克 调料：大葱15克，小麦面粉25克，淀粉(豌豆)25克，酱油8克，香油3克，味精1克，花生油100克 1。