这种辣椒原产于特立尼达岛，后被引入中国。底部的形状像蝎子的尾巴，为了与普通的特立尼达蝎子辣椒相区别而加上了 CARID 的后缀。与前者相比， CARID更大、更厚，颜色也是橙黄色而非红色，辣度也是相当的惊人。辣度为：800,000-1,000,000 SHU。
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文章导读：中国辣椒辣度排名。海南灯笼椒仅产于中国海南南部的一种稀有 辣椒 ，辣度达15万个单位，其辣度和营养首屈一指，为中国一绝，世界罕有。 ＮＯ.9四川威远七星椒 系川菜调味辣
（尖椒 茄子 馅饼） 厨师 中国烹饪大师何亮 特点 今天何大厨就教大家自己做茄子馅饼的小诀窍，用 绿豆 面和白面混合做面皮，茄子和 青椒 混合做馅料，清爽酥脆更美味! 而且绿豆面
主料： 生鸡蛋2个，油盐适量；辣椒末2勺，葱1根； 制作方法： 1、生鸡蛋打到碗里，加入少许油、盐，充分调匀； 2、葱洗净切成小段，2cm左右就好了； 3、调匀的鸡蛋上，撒上辣椒末
材料： 鸡蛋8个，立顿红茶包2包（或普通干红茶15克）八角、香叶、桂皮、饮食辣椒、花椒各若干 制作步骤： 1鸡蛋冷水下锅煮10分钟捞出晾至不烫手，将鸡蛋敲至壳 有裂纹。 2锅中放入
主料：猪耳500克 辅料：辣椒(红、尖)30克，青蒜30克 调料：辣椒油20克，白砂糖5克，酱油膏20克，味精3克，香油5克 做法： 步骤1：青蒜摘洗干净切斜刀； 步骤2：辣椒洗净去籽后切丝备
食谱原料：活蛇两条，干野山椒，辣椒粉，大茴香，八角，草果，桂皮，花椒，蚝油，盐，味精，鸡精 制作方法： 1、将活蛇去头放血，用开水烫一下，再用钢丝球刮掉蛇的鳞片切好小
主料： 草鱼1尾（约800克），鲜红辣椒3个，黄瓜一根，干辣椒节20克，姜片5克，蒜片5克，红枣25克，枸杞5克，大料2枚，小茴5克，白蔻3克，精盐6克，冰糖3克，白酒5克，味精少许。 制
主料：海蟹1000克，虾仁150克，香菇（鲜）150克，荸荠100克，猪肉(肥)100克 辅料：火腿25克，辣椒(青，尖)15克，辣椒(红，尖)10克 调料：大葱25克，姜25克，鸡蛋清150克，盐3克，味精2克，
原料：开膛嫩仔公鸡一只。盐3克、酱油10克、白糖10克、熟辣椒油10克、花椒粉10克。 制作方法： 开膛仔公鸡清洗干净，入沸水锅中煮至刚熟捞出，晾凉。砍去鸡头、翅、腿（作它用）
主料：鸡肝1折，豆干6雨，香菇6朵，葱2根，蒜头5个，辣椒半个，姜1片。酱油半杯，沙拉油2大匙，红砂糖1大匙，酒1大匙，香油1/2小匙。 有些微辣，香味扑鼻。 制作方法： 1、将材料分
主料： 净蜗牛1500克、豆瓣酱50克、鸡精5克、料酒25克、花傲10克、辣椒15克、卤水3000克、精炼油50克、 制作方法； 1．蜗牛洗干净，沥干水，入开水中汆水待用 2．净锅放入火上，加入油