当前位置:首页 > 节目 > 饮食养生汇

三杯带鱼的做法【视频+笔记】

2014-10-21 来源:饮食养生汇 作者:苹果

三杯带鱼,饮食养生汇

【食材】带鱼

【调料】米、酱油、可乐、洋葱香菜、葱、胡椒、盐、糖、淀

三杯带鱼,饮食养生汇

【制作步骤】

1、将带鱼用淀粉裹匀备用;

2、锅中倒入大量的油,将带鱼块倒入小火慢煎炸至金黄色捞出;

3、锅中倒入少许底油,将蒜瓣、姜、洋葱倒入去小火炒香;

4、放入米酒、可乐、酱油炒匀;

5、再倒入带鱼、小葱炒片刻即可关火起锅;

【老刘贴士】

1、在做三杯带鱼时,带鱼块一定要沥干水分,这样不仅有利于裹上薄粉,而且还利于带鱼煎时不粘锅;

2、带鱼富含人体必须的多种矿物质以及多种维生素,尤其适宜气短乏力、久病体虚、营养不良者食用;

(《饮食养生汇》20141020视频从第25分钟开始讲三杯带鱼的做法)主持人:刘仪伟、胖 胖

相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 酱汁水库鱼的做法【视频+笔记】

    【食材】 【调料】葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、黄酱 【制作步骤】 1、将鱼杀掉之后,扣出内脏,用开水轻轻烫一下鱼的表面,把鱼的表面黑色刮掉; 2、头部和尾部分别划一刀,

  • 泡椒鱼的家常做法-泡椒鲤鱼的正宗做法

    【食材】鲤 鱼 、泡椒(野山椒)、四川 酸菜 、 粉条 ; 【制作步骤】 1、粉条提前泡水,四川酸菜提前洗几遍备用。 2、鱼去腥线:鲤鱼头部下方拉一刀,尾部来一刀,在红

  • 糖醋脆皮鱼的做法

    糖醋脆皮鱼的材料:鲤鱼 750克 辣椒(红、尖、干) 20克 植物油 20克醋 5克 酱油 4克 白砂糖 5克 料酒 3克 大葱 5克 淀粉(豌豆) 3克 大蒜 4克姜 4克 各适量 糖醋脆皮鱼的做法: 1.将鱼去鳞,鳃

  • 鱿鱼红烧肉的做法

    材料: 水发鱿鱼半只切成鱿鱼花卷(必定要水发鱿鱼的滋味才香哦) 五花猪腩肉1块 香葱、姜片、大蒜、八角、陈皮、香叶 白糖、生抽、料酒、老抽 制造方式: 01。五花猪腩肉下冷水

  • 奶油烤鱼的做法

    奶油烤鱼: 原料:龙利鱼柳450克、淡奶油150克、圆蘑菇150克、洋葱100克、马苏里拉奶酪100克、黄油20克、面粉30克。 调料:盐4克、胡椒粉1克、料酒15克。 制作:1。鱼柳洗净擦干改刀,

  • 酱蒸鱼的做法

    材料:鲈鱼(皖鱼更好!),肥猪肉,海天豆瓣酱,油,葱丝,姜,糖,料酒 制作方法: 1、把鱼收拾干净。 2、把收拾好的鱼放在热水里滚半分钟。 3、肥猪肉切成一厘米见方的小块,

  • 五彩橄榄蒸鱼的做法

    原料:鲈鱼 配料:盐、黑胡椒、鸡精、料酒、蒸鱼豉油、红彩椒、白糖、鲜味汁、生抽、葱、姜、油橄榄 制作方法: 1、在鱼身上切刀,方便腌制。 2、腌鱼时先倒入小半碗料酒,再涂

  • 鲫鱼炖猪爪的做法

    食谱原料: 鲫鱼300克,猪蹄300克。 工艺做法:炖。 配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。 菜谱属地:粤菜。 制作方法: 1、活鲫鱼去鳞及内脏,洗净。 2、猪爪洗净,切开。 3、加水

  • 毛峰石斑鱼的做法

    主料: 黄山小溪石斑鱼450克黄山毛峰茶叶40克,淀粉,料酒,蛋黄,椒盐,盐,鸡精,葱,姜 制作放法: 1、将毛峰茶叶用70度的温水泡开,挤干水分,拍干生粉炸酥待用; 2、将石斑鱼

  • 鲜果脆皮鱼的做法【视频+笔记】

    【食材调料】 鱼露(用鱼熬出来的露)、柠檬、芒果、洋葱、白醋、白糖、美极鲜, 【制作步骤】 1、锅中加入一勺鱼露、四勺白醋、三勺白糖、半勺美极鲜,熬成汁液。 2、汁液中