食材:乌鸡半只、黑豆80g、红枣5枚、干何首乌30g、枸杞10g、姜20g、盐
制作方法:
把所有材料洗净,乌鸡提前进锅里烫掉血水。然后东西一起下锅(高压锅或者隔水炖),高压锅炖90分钟即可。
食材:乌鸡半只、黑豆80g、红枣5枚、干何首乌30g、枸杞10g、姜20g、盐
制作方法:
把所有材料洗净,乌鸡提前进锅里烫掉血水。然后东西一起下锅(高压锅或者隔水炖),高压锅炖90分钟即可。
主料:三黄鸡、沙姜、蒜 调料:白酒、酱油、盐、清水 制作方法: 1、将鸡洗净切块,沙姜去皮洗净,拍扁后剁碎。 2、炒锅内放油,放蒜头爆香。 3、将沙姜倒进锅内,大火爆香
混合原料: A、盐、油、芝麻油、酱油、红油、白砂糖、蚝油、蒜蓉。 仔鸡一只、食用木耳、西柠、香葱、芫荽。 做法: B、八角茴香、花椒、姜片、料酒。 1、把仔鸡彻底整理整洁,
主料:黑木耳,白条鸡,盐各适量。 制作方法: 1、黑木耳温水泡半小时,洗净去蒂,撕成大小适中的块状。 2、白条鸡洗净,可斩成几大块,也可不斩,汆水去腥味;煮沸清水,放鸡
主料:乌鸡、虫草花、姜 制作方法: (1)乌鸡洗净,热水焯,目的是为了去除血水也浮沫。 (2)冷水冲洗好虫草花。 (3)切几片生姜。 (4)一起下锅,加水煲50分钟即可。
原料:2个鸡蛋,1。5杯面粉,水适量,香芹叶子,一个小西葫芦,少许盐,少许泡打粉(可不放) 做法: 1。鸡蛋打散;面粉和泡打粉混合,倒入蛋液,加清水,搅和成稀糊; 2。西葫
主料: 泡红鲜椒500克猪肉300克金钓虾,水发香菇各15克鸡蛋1个蒜瓣50克 制作方法: 猪肉剁成泥,虾、香菇洗净剁碎,加肉泥、鸡蛋、味精、盐调淀粉成馅; 泡红椒在蒂部切口去瓤,填
主料: 田鸡12两,冬菇四只,笋肉二两,芹菜(或葱)二条切碎,甘笋数片,姜数小片,蒜茸一茶匙,炒香芝麻一汤匙。 调料:姜汁3/4茶匙,酒3/4茶匙,生抽二茶匙,生粉半茶
主料:兔肉500克,肥膘肉500克 辅料:鸡蛋150克,生菜(团叶)35克,小麦面粉50克 调料:淀粉(蚕豆)50克,姜10克,大葱15克,盐15克,料酒20克,味精2克,白砂糖10克,醋15克,猪油(炼
主料:活母鸡1只(约1。8公斤左右)。花雕酒150克,葱,姜各15克,味精5克,盐克。 制作方法: (1)将活母鸡宰后退毛,开膛取出内脏,剁去鸡斥,再从背部剖开,用开水氽烫将血污除净。
主料:净鸡肉1000克,核桃仁250克,葱头125克。番茄酱100克,砂糖40克,精盐适量。 制作方法: 1)将鸡洗净切成20块,抹上精盐腌片刻,核桃仁用沸水泡后剥皮; 2)葱头洗净切块与核桃仁