辅料:枣(干)20克
调料:盐2克,味精1克,胡椒粉1克
制作方法:
1。将剥去外层,只取白菜心洗净并切成5厘米长段,用沸水氽过捞出备用;
2。将红枣放入锅中加清水两碗熬半小时至余一碗水时;
3。将牛奶放入,待滚沸时再放进白菜心;
4。再滚沸时打入鸡蛋,用筷子迅速将蛋搅散成蛋花,放入盐、味精、胡椒粉调味即成。
功效:气血双补,美容。
辅料:枣(干)20克
调料:盐2克,味精1克,胡椒粉1克
制作方法:
1。将剥去外层,只取白菜心洗净并切成5厘米长段,用沸水氽过捞出备用;
2。将红枣放入锅中加清水两碗熬半小时至余一碗水时;
3。将牛奶放入,待滚沸时再放进白菜心;
4。再滚沸时打入鸡蛋,用筷子迅速将蛋搅散成蛋花,放入盐、味精、胡椒粉调味即成。
功效:气血双补,美容。
主料:蘑菇(干)50克,猪肉(瘦)150克 辅料:油菜心50克,鸡蛋清25克 调料:胡椒粉1克,味精1克,盐2克,猪油(炼制)25克 制作方法: 1。干麻菌(蘑菇)去蔸,逐投入冷水中浸泡3分钟
主料:菠菜500克 辅料:火腿15克,虾米5克,鸡蛋150克,小麦面粉50克 调料:花椒1克,味精2克,盐2克,番茄酱50克,香油3克,猪油(炼制)50克 焦盐菠菜心的特色: 有红有绿,焦香微
主料:干鲍鱼(8只),白萝卜,鸽蛋(12只),熟火腿,海参,白糖,鱿鱼,葱姜,鲜菇,菱粉,冬菇,黄酒,熟鸡,胡椒粉,菜心,鸡汤,冬笋,硼酸。 特点:色香味俱佳,适宜作筵
食谱原料: 主料:海参(水浸)80克,虾仁50克,海螺50克,口蘑50克,油菜心50克 辅料:香菜15克,母鸡100克,猪肉(瘦)100克,金华火腿50克,干贝20克 调料:盐2克,味精1克,淀粉(豌豆)
主料:猪里脊肉500克 辅料:虾仁100克,猪油(板油)125克,火腿10克,油菜心3克,鸡蛋清25克 调料:香菜25克,姜15克,花椒10克,江米酒50克,黄酒25克,辣酱油10克,盐2克,味精3克,
主料:白菜300克 辅料:干贝100克 调料:盐2克,味精5克,芡粉5克,植物油15克,鸡油 制作方法: 1、白菜取心,洗净对剖;干贝摆至锅中蒸透,撕成丝状。 2、热锅加油至五六分热,倒
开洋菜心的制作材料: 主料:嫩油菜海米熟猪油,盐,香油,葱,姜,高汤,鸡精 开洋菜心的特色: 嫩绿、清香。 制作方法: 1、将菜心洗净根部削成锥形后划十字刀,海米用温水泡
主料:平菇200克 辅料:油菜心50克,虾米1克 调料:盐2克,猪油(炼制)45克,淀粉(玉米)5克,黄酒5克 菜心烩平菇的特色: 菇嫩菜脆,味鲜爽口。 制作方法: 1。将鲜平菇、嫩菜心分
主料: 白菜心500克,芝麻酱50克,白糖50克,醋25克,香油10克 做法: 1、将白菜心洗净,切成细丝,放入盘内。 2、把芝麻酱用香油调稀,浇在白菜上,撒上白糖,再浇上醋,调拌均匀
菜心 炒鸡 肝肉 主料:取乌鸡肝100克,乌鸡肉100克,青菜心250克,碘盐,老抽,胡椒粉,湿淀粉,生姜片,蛋清,香油,料酒,食用植物油,白糖等各适量。 菜心炒鸡肝肉