【食材】紫苏
【调料】蒜、红辣椒、黄豆酱、辣酱、酱油、芝麻、胡椒粉、白糖、香油
【制作步骤】
1、准备四个手指大的紫苏叶子洗净备用；
2、将一头蒜拍扁切碎，红辣椒切碎备用；
3、调料汁：
3勺黄豆酱、2勺辣酱、4勺酱油、1勺芝麻、少许胡椒粉、1勺白糖、少许香油搅匀；
4、将紫苏叶卷成卷在碗里摆成一排，将一排紫苏叶上面抹匀调好的酱汁，每层都要纵横交错，每层用同样的方法，这样紫苏更容易入味；
5、摆盘后放置2小时后即可食用；
【大厨小提示】
1、爱吃辣的，可以用小米辣代替红辣椒；
（《食全食美》20141001 视频从第8分钟开始讲辣酱紫苏的做法）主持人：王义均
【食材】莲藕 【调料】白醋、大蒜、红辣椒、紫苏、生抽、高汤、盐 【制作步骤】 1、将莲藕削皮切片后用清水浸泡15分钟，水里滴点白醋备用； 2、大蒜头和红辣椒切小粒，紫苏清洗
主料：黄瓜、紫苏叶 调料：油、芝麻油、辣椒面、蒜、花椒、盐、糖、醋 制作方法： 1)黄瓜洗净去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖之类的东西敲打成小块，把敲好的黄瓜放入容器中，撒
紫苏梗的作用。紫苏子是什么，食用方法。快气饼。紫苏子是什么紫苏子有降气化痰、止咳平喘、润肠通便、解表散寒、行气和胃的作用，可用于治疗痰多痈盛症。紫苏子尤其适合于脾、肾血
秋燥的分类，紫苏的作用，紫苏子，紫苏子的作用，紫苏梗的作用。以下内容为北京卫视BTV养生堂20141124期节目视频及要点内容，本期养生主题《古方今用话紫苏》。养生讲述
（消食紫苏荷包鸡翅） 特点 今天专家给咱们推荐的紫苏有很好的消食、行气的功效。很多人都有积食的经验，面对 美食却没有胃口，真是太难过了。今天何大厨就给咱们做一个紫苏荷包
紫苏的功效，性味与功效，传统应用，传统方剂，主要成分，药理作用，临床应用，临床体会，副作用。紫苏的功效紫苏为唇形科植物皱紫苏、尖紫苏等的茎、叶。紫苏子则归入降气平喘药一
使用到的材料：紫苏、姜丝或姜末（也可以捣成姜泥）、红枣。其它的一些调味品可以按大家各自的喜好来调，这里面我们用的的调味品有醋、生抽、香油
以下内容为中央电视台科教频道20130520健康之路节目视频要点笔记，本期节目的主题是《能治病的菜（一）-紫苏》。节目请到的嘉宾是：北京中医药大学教授——高学敏。
紫苏干品代茶饮：成人5~10克。5岁以上儿童用量=成人的1/2；5岁以下儿童用量=成人的1/4。图片尺寸：600px ×324px (宽*高)图片大小：24167Byt
百合配紫苏：主治入睡困难。搭配原理百合配紫苏有两方面的搭配原理。（1）寒温搭配：百合性味偏凉，紫苏性味偏温，二者属于寒温搭配。（2）补散配对：百合可补阴，紫苏为散寒，一