当前位置:首页 > 名菜 > 手撕包菜

学大厨做:手撕包菜的做法

2017-12-12 来源:未知 作者:菜刀客

食谱原料:包菜、头、干椒、猪油、陈醋、盐、鸡精、花椒


制作方法:

1、包菜撕成小块,接着,把干椒剪成约半寸长的小段

2、蒜头切成片或小瓣,锅烧热,放猪油,油化以后关小火

3、先放蒜头,慢慢爆香

4、等蒜头出香味儿了,再放花椒和干椒,需要关小火的原因是:干椒很容易爆过头

5、等干椒颜色稍稍变深,有香味飘出,马上倒入包菜翻炒

学大厨做:手撕包菜

相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 手撕包菜的做法视频

    【食材】包菜、 五花肉 、蒜片、干 辣椒 、青红椒片; 【调料】盐、白糖、老抽、香醋、鸡精; 【做法】 1、锅里油烧热,入蒜片和干辣椒爆香,再加入五花肉翻炒; 2、接着放入用手

  • 爽脆清甜手撕包菜的做法

    主料:包菜、煮熟的肉片适量 配料:葱段、姜丝、蒜片、干红辣椒段、花椒各适量 调料:猪油一勺、生抽一勺、老抽一勺、盐半勺、白糖一勺 制作方法: 1、包菜用手撕成小片。 2、锅

  • 干煸手撕包菜的做法

    主料:包菜 调料:油适量,干辣椒适量,花椒1匙,蒜片,姜片少许,米醋1/2匙,盐2匙,生抽2匙,鸡精少许。 制作方法: 1,包菜洗净后撕成大片,沥干水分。 2,大蒜,姜切片。干辣

  • 干锅培根手撕包菜的做法

    原料: 卷心菜一小颗、蒜片若干、干辣椒7、8个、培根3大片、醋2勺、生抽1勺、糖半勺 制作方法: 1、卷心菜切掉头,一片一片的打开,放水里冲洗干净,沥干水分后,用手撕着把叶子

  • 白吃不厌的手撕包菜的做法

    主料:圆白菜 辅料:五花肉、姜、蒜、干辣椒、蚝油、蒸鱼豉油 制作方法: (1)圆白菜用手撕开成片状,洗净之后沥干水分; (2)五花肉切片,下入锅中煸香; (3)锅中放入蒜片

  • 酸辣脆嫩的手撕包菜的做法

    主料:包菜500克、干辣椒2个、花椒1茶勺 配料:盐2茶勺、白糖1茶勺、酱油2茶勺、米醋3茶勺、蔬菜精1茶勺、葱姜适量 制作方法: 1、包菜用手撕成大片,清洗干净,用清水浸泡5分钟捞

  • 蚝油手撕包菜的做法

    主料:卷心菜 调料:花椒,八角,蒜粒,葱花,蚝油,盐 制作方法: 1、卷心菜放入盐水中浸泡片刻,随后手撕成片,洗干净待用。 2、热油放入花椒,开小火,慢慢炸出香味,小心别

  • 咸肉手撕包菜的做法

    主料:包心菜、咸肉、姜、蒜、红辣椒 调料:盐、味精 制作方法: 1、姜、蒜、红辣椒热油爆香; 2、倒入手撕好的包菜、咸肉片翻炒; 3、3分钟后加少许盐、味精出锅即可。

  • 培根包菜蛋炒饭的做法

    主料:培根,包菜,一个鸡蛋,大量葱末 制作方法: 1、锅中入油,加入葱末炒香,然后加培根,炒出香味后,加包菜丝略微炒一下,就可以放米饭了。 2、用铲子背面把米饭慢慢压碎

  • 手撕包菜的做法

    【食材】包菜、五花肉、蒜片、干辣椒、青红椒片; 【调料】盐、白糖、老抽、香醋、鸡精; 【做法】 1、锅里油烧热,入蒜片和干辣椒爆香,再加入五花肉翻炒; 2、接着放入用手