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咖喱双花的做法

2014-09-30 来源:人气美食 作者:苹果

咖喱双花人气美食

【食材】西兰花花菜

【配料】胡萝卜

【调料】咖喱、大料、葱花、盐

【制作步骤】

1、将西兰花、花菜掰成小朵洗净,胡萝卜切丁,大料掰开成小块;

2、水烧开后,分别将花菜和西兰花焯一下捞出待用;

3、热锅凉油,放入大料块、咖喱粉和葱花爆香,倒入胡萝卜丁炒匀后倒入少入场水,将胡萝卜丁焖一小会;

4、倒入焯好的花菜和西兰花翻炒匀后,再加入一点水焖2分钟左右;

5、最后调入少许盐即可;

【小提示】

花菜不容易熟,焯的时间要比西兰花长个几十秒;

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