【制作步骤】
1、将芹菜洗净切成斜刀片；
2、锅中坐水烧开，倒入芹菜焯至断生后捞出放入冰水中过凉；
3、冷锅冷油，下入核桃仁开小火炒香备用；
4、另备一口锅，锅中烧热倒油预热至6成热，下入蒜蓉炒香，下入芹菜、核桃仁翻炒均匀；
5、加入适量的盐、胡椒粉调味；
6、勾入薄薄的水淀粉芡即可起锅；
【芹菜炒核桃的营养价值】
1、芹菜炒核桃仁有补脑健脑的作用；
2、核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质，这种脂肪和蛋白极易被人体吸收；
【制作步骤】
1、将芹菜洗净切成斜刀片；
2、锅中坐水烧开，倒入芹菜焯至断生后捞出放入冰水中过凉；
3、冷锅冷油，下入核桃仁开小火炒香备用；
4、另备一口锅，锅中烧热倒油预热至6成热，下入蒜蓉炒香，下入芹菜、核桃仁翻炒均匀；
5、加入适量的盐、胡椒粉调味；
6、勾入薄薄的水淀粉芡即可起锅；
【芹菜炒核桃的营养价值】
1、芹菜炒核桃仁有补脑健脑的作用；
2、核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质，这种脂肪和蛋白极易被人体吸收；
【食材调料】 玉米 面、 鸡蛋 、黄豆酱、 虾 米皮、 芹菜 叶、剁 辣椒 。 【制作步骤】 1、在玉米面中打入一个鸡蛋（玉米面与鸡蛋的比例为5:1），把鸡蛋在玉米面中
（酸辣脆三丁） 厨师 中国烹饪大师郝振江 特点 疏肝解郁可以喝一些代茶饮，那么吃什么食物能够有所帮助呢？今天专家推荐大家在夏季多吃一些清肝的食物，可以很好的帮您疏肝解郁
冬取小长春的材料：燕皮１２５克，净鲜鱼肉７５克，虾干１５克，猪五花肉２００克 芹菜１０克，紫菜适量 味精５克，绍酒１０克，精盐１５克，淀粉１５克，骨汤３００克，芝麻
材料： 核桃仁120g+面粉48g+白糖140g磨成粉 黄油140g，蛋白140g，可可粉50ml，小苏打2。5ml 成品：18个 制作方法： 1。黄油软化后，用打蛋器打发到变蓬松的样子。筛入可可粉。 2。筛入小苏
材料： 鸡蛋+牛奶=190克、细砂糖15克、盐1/2小勺、即发干酵母1/4+1/2小勺高筋面粉135克、 全麦面粉135克、核桃仁50克、无盐黄油20克。 烘烤： 烤箱中下层、上下火、180度35分钟左右。 做法
材料： 里脊肉350克，大白菜100克，莴笋茎150克，香水芹菜80克，香葱段20克，蒜蓉1茶匙，姜蓉1茶匙，豆瓣酱2大匙，砂糖1茶匙，干红椒适量，花椒适量，腌料：生抽2大匙，料酒1大匙，
芹菜炒鸡杂 材料： 一只鸡的鸡杂（包括鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等）、香芹200克、泡椒25克、泡姜25克、蒜2瓣、生抽、料酒、淀粉、糖、郫县豆瓣酱 做法： 1，新鲜鸡杂切小件，鸡心对
粥的养生作用。【食材】白米粥、芹菜、肉末、芝麻；【调料】白糖、盐、鸡精、醋、酱油、麻油；【做法】1、芹菜根切末，芹菜叶摘出，备用。2、锅里油烧热，放入肉末炒散变色，加入
【食材】芹菜、千张、猪肉、姜、生粉； 【调料】生抽、鸡精、胡椒粉、盐、白糖、豆瓣酱。 【制作步骤】 1、芹菜、千张和猪肉切丝，备用。 2、肉丝中加姜末、胡椒粉、生抽、生
芹菜又名旱菜，以叶柄作为蔬菜食用，原产于地中海沿岸沼泽地区。在我国，芹菜已有三千多年的栽培历史。古往今天，人们对芹菜的喜爱丝毫未减。相传唐朝宰相相魏徵对饮食相当讲究，并