香菜爆炒牛肚丝的做法20200705家政女皇

以下内容为河北卫视家政女皇2020年7月5日节目视频及要点内容笔记，本期主题《芫爆牛肚丝》。主要内容：芫爆牛肚丝的做法等。

食材调料

牛肚、香菜、葱、姜、蒜、花雕酒、白糖、白胡椒、盐、香油。

做法步骤

1、牛肚板切丝备用，香菜去根切段备用，蒜切片、葱切丝、姜切片备用。

2、锅中煮葱姜水，放入牛肚丝焯至泛白捞出，用纸蘸干肚丝中的水分。

3、碗中放葱姜蒜、花雕酒、盐、白糖、白胡椒、味精、醋、香油调汁。

4、锅中加油，放入牛肚丝、碗汁儿、香菜、醋翻炒，出锅即可。