家政女皇20140927高粱,小米粥,花生,区别新陈米

2014-09-30 来源:家政女皇 作者:菜刀客

以下内容为河北卫视家政女皇20140927期期末版节目视频及要点内容。养生讲述专家:首都保健营养学会执行会长——王旭峰;中国人民解放军309医院原营养科主任——张晔。本期内容为本周要点内容整合。



新米、陈米、糙米的营养区别

【陈米与新米的区别】新米有天然的米香,而陈米没有;新米比较有柔韧不容易咬碎;攥一下米,新米不易破损。但从营养价值来判断新米和陈米没有区别,主要的区别是口感和香气。

【霉变的大米】霉变的米有可能生长了黄曲霉素,是砒霜毒性的68倍,千万不要食用,用验钞机也可识别霉变陈米。

【糙米】糙米在加工程度更低,谷皮保留更多,富含膳食纤维、维生素B1、谷维素,而这些物质精加工的米却很少。

大米的营养

【糙米的功效】1、糙米中的米糠和培芽有助于提高人体免疫力;2、促进血液循环;3、改善人们的情绪,使人充满活力;3、此外常吃糙米还有利于预防心血管疾病和贫血症。

花生选对吃法可减肥】专家提示,对于网络盛传的“吃花生可以减肥”的说法关键在于怎么吃。花生本身热量不低,在正常一日三餐后再吃花生必然热量摄入过多,可能引起肥胖;但如果用水煮开始代谢三餐主食可降低热量摄入,有利于减肥。

花生的营养

【自制花生酱】把洗净凉干的花生米不加油翻炒,炒熟后入入搅拌机中搅成末状,加入花生活做引起,继续搅一会打成糊状。

高梁的吃法

1、高粱米炖肉或;高粱和肉做在一起也非常好吃。

2、高粱面干炒成面条

3、高粱打细后和白面合在一起后口感就不会很差。1份的高粱面配2分的白面,蒸馒头或发,蛋白质可以互补

高粱富含烟酸,有美容的作用。对皮肤的白皙和细腻有好处。

高粱的作用

调理脾胃要用红高梁

1、健脾益胃、生津止渴、涩肠胃,对慢性腹泻病人有明显疗效。

2、白高粱米口感好。

3、红高粱米药用效果强。不是所有的高粱米都养胃,红高粱熬才有养胃的作用。

注意:6岁前的孩子、胃肠不好、胃酸过少者不适合食用高粱。

小米粥的功效与作用

小米粥是百姓的参,小米的米油从调理角度来看比人参还好。

【小米油】米油味甘性平,有补中益气、健脾和胃的功效。

【适宜人群】治疗胃酸、适合坐月子母乳替代品,治疗小儿腹泻

小米粥

小米粥

小米的功效与作用

小米能调节人体酸碱度,富含五羟色胺能调节神经系统,有助眠的功效;

小米核黄素能调节神经系统;核黄素有修复粘膜的功效。

小米加绿豆能败火,补充蛋白质;小米加莲子百合有助眠、润嗓、败火的作用。

小米粥的熬法

1、选用当年的新小米;

2、选用深锅,一次性加够水;

3、大火煮四十五分钟;

4、锅里放入勺子,防止溢锅;

相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 花生碎豆腐的做法【视频+笔记】

    【食材】盒豆腐、花生、香菇、鸡蛋 【调料】蚝油 【制作步骤】 1、将香菇改刀备用; 2、切入少许香菜、盐、打入2只鸡蛋后,加入少许蚝油打匀备用; 3、锅中上火,放入盒豆腐,用

  • 爆双脆的做法_爆双脆的主要原料

    爆双脆的材料,爆双脆的做法。猪肚(200克)猪腰子(250克)大葱(10克)大蒜(5克)生抽(5克)白砂糖(10克)醋(20克)淀粉(蚕豆)(10克)味精(3克)香油(

  • 五仁发糕的做法

    材料:面粉200g,小米面50g,玉米面50g,黄豆面50g,南瓜泥100g,糖30g,牛奶180g,酵母3g。(糖的量可根据自己口味添加)熟核桃仁、红枣、葡萄干、黑白芝麻、花生份量随意 制作方法:

  • 芙蓉红的做法

    主料:螃蟹500克 辅料:鸡蛋清120克,豌豆苗50克 调料:盐10克,味精5克,姜15克,鸡油10克,花生油20克,白酒15克 制作方法: 1、将螃蟹刷洗干净,除鳃去脐,放碗中淋酒入笼蒸15分钟

  • 红烧牛筋的做法

    主料: 牛窝骨筋2000克,酱油500克,料酒75克,大料20克,桂皮20克,葱段70克,姜片70克,白糖100克,花生油400克。 做法: ①牛窝骨筋洗净,切成3.3厘米见方的块,放入半开的花生油内

  • 花生红枣养血汤-花生红枣汤的功效

    准备时间:10分钟、烹饪时间:45分钟。 用料: 花生 50g、红枣 80g、木耳 50g、红糖 80g、蜂蜜 适量。 做法: 1、红枣、花生、木耳洗净,同放砂煲内,加

  • 燕麦小米粥

    【原料】燕麦全草90克,小米、红糖适量。 【制作】 将小米煮粥,然后加入燕麦草水煎汁,稍煮加红糖调和即成。 【用法】 顿服或分次服。 【疗效】 调经,催产。适用于胎产

  • 小儿消化不良食疗方-小米山药糊

    小米山药糊。小米山药糊【做法】取小米与怀山药等量,炒黄后共研细末,加水煮成糊,食用时酌量加一点糖【功效】治疗小儿消化不良。

  • 家政女皇20140926小米粥的营养价值

    小米粥的功效与作用,小米的功效与作用,小米粥的熬法。以下内容为河北卫视家政女皇20140926节目视频及要点内容,本期养生主题《小米熬粥你选对了吗》。养生讲述专家:中国

  • 孩子反复咳嗽调理,山药百合小米粥-20170904中华医药

    孩子咳嗽可能与饮食有关,孩子咳嗽的高发时期,治疗咳嗽的小经验方,三叶足浴疗法,调理孩子体质虚弱,艾灸缓解孩子咳嗽,山药百合小米粥,摩腹,缓解积食,注意事项。食物过好,食