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健康有道20140310戴光强:补钙的食物及吃法

2014-03-19 来源:健康有道 作者:菜刀客

以下内容为广东卫视健康有道20140310期节目视频及要点内容,养生讲述专家:医学著名保健专家——戴光强。养生主题《女性补钙终身大事》。

主持人:吉娅;

人体内的钙元素

钙在身体里算宏量元素。人的很多功能都与钙有关。人体内的钙99%存在骨骼和牙齿,1%存在于血液中。

人不论男女,每天需要的钙质为800-1200毫克。但是第三次全国营养调查显示中国人每天钙摄取才405毫克。

补钙的食物及方法

牛奶及奶制品含钙量高,易吸收是补钙的首选食物。

100克黄豆含钙123毫克;100克黑豆含钙224毫克;100克红豆含钙81毫克;100克绿豆含钙79毫克;100克榛子仁含钙815毫克100克黑芝麻含钙780毫克;将这些食材做成豆浆补钙效果极好。

豆浆

100克老豆腐含钙约100毫克;100克鲈鱼含钙136毫克;100克白米含钙405毫克;将这些食材煲汤补钙效果极好。

补钙注意:钙片应在吃饭时或饭后马上吃、购买时应选择含维生素D的钙片。

少喝浓茶、咖啡、可乐、甜饮料可以减少钙流失。

维生素K有强健骨骼的作用

维生素D在猪肝、蛋黄、海鱼里含量较高。维生素K在菠菜含量较高;100克菠菜里维生素K高达415微克。适量的摄入维生素K有强健骨骼的作用。


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