制作过程:
1、鸡胸肉切成小块,用烤肉料腌制30分钟(夏天)冬天时间要更长些;
2、平底锅放油,用小火慢慢煎至金黄色即熟;
3、肉熟后,我们可以根据自己的口味加一些辣椒面,孜然粉之类的调料。
制作过程:
1、鸡胸肉切成小块,用烤肉料腌制30分钟(夏天)冬天时间要更长些;
2、平底锅放油,用小火慢慢煎至金黄色即熟;
3、肉熟后,我们可以根据自己的口味加一些辣椒面,孜然粉之类的调料。
清蒸杂烩的材料:水海参500克,水海米10克,熟鸡、鸭肉各100克,熟猪心、舌、肚各100克,水木耳、水黄花各50克,鸡蛋3个。植物油500克(实耗约50克),净葱50克,姜15克,料酒40克,盐
鸡火二丁的材料:鸡胸脯肉200克 火腿100克 鸡蛋清25克 淀粉(蚕豆)10克 味精2克 小葱2克 猪油(炼制)40克 黄酒3克 鸡火二丁的做法: 1. 鸡脯肉片成0.3 厘米厚的片,改刀切成1.5 厘米见方的
材料:粉皮,鸡腿两只 做法: 1、将鸡腿斩成适当的块。放入热水中冒去血水, 2、葱蒜切碎入油略炒后倒入鸡块大火翻炒,油要多一点,因为粉皮是吃油水的东西。鸡炒变色后改为中
【原料】:鸡肉500克。 【调料】:色拉油1杯,孝感米酒1杯300克,酱油1杯,姜片20克,料酒3克,盐2克。 【制作】: 1、鸡肉剁成5厘米左右的块备用;姜切成片备用; 2、锅上火倒入清
材料:3个剃了骨的鸡腿,把鸡肉切成块、生姜、1杯啤酒、1块冰糖、1两竹笋、1大朵水发木耳、2,3两切成小块的芋头。 制作方法: 1只放入适量老抽。 2宝宝不能吃含酒精的菜。放入啤
原料:木耳丝、洋葱丝、胡萝卜丝,加葱。 制作方法:1。一小勺面粉里加两个鸡蛋,少许盐搅成糊状待用。 2。三丝入油锅翻炒,炒出香味后,加少许盐,倒入搅拌好的鸡蛋面糊,小火
主料:鸡1500克 辅料:竹笋200克,辣椒(红、尖)30克 调料:芡粉10克,香油10克,植物油75克,大葱20克,姜3克,八角5克,酱油30克,味精5克 做法: 步
食谱原料:毛豆,鸡,姜,葱,糖,酱油,料酒 工艺做法:烧 菜谱属地:苏 制作方法: 1、鸡洗净剁成小块,先焯水。 2、炒锅倒油,先放入姜葱炒,有香味后放鸡煸炒,中途烹入料酒
主料:水发鲍鱼,蟹黄,蟹肉,蟹壳,精火腿,鸡丝,香菇,莴笋,樱桃,番茄,葱段,姜片,鸡清汤,淀粉,鸡蛋清,绍酒,色拉油。 制作方法: 1、将火腿加葱、姜、酒蒸入味。
主料:鸡1500克 辅料:冬笋150克,香菇(鲜)50克,枣(干)20克 调料:葱白150克,姜3克,八角1克,酱油50克,黄酒500克,冰糖10克,味精5克 特点:此菜色呈金黄,肉嫩味酸甜,营养丰