主料:排骨、葱、姜、红烧、酱油、料酒、盐、糖、油、桂皮、八角、香叶
做法:
1、把水烧开,把排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水;
2、锅中放入少量油,待油热后,放入葱姜桂皮八角香叶爆香,再把排骨放入,加入一点料酒
翻炒5分钟左右;
3、加入酱油和糖,继续翻炒片刻;
4、锅中加入适量热水,烧开,盖上锅盖,改小火炖20分钟;
5、打开锅盖,放入适量盐调味,再继续炖10分钟,最后改大火收汁即可。
主料:排骨、葱、姜、红烧、酱油、料酒、盐、糖、油、桂皮、八角、香叶
做法:
1、把水烧开,把排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水;
2、锅中放入少量油,待油热后,放入葱姜桂皮八角香叶爆香,再把排骨放入,加入一点料酒
翻炒5分钟左右;
3、加入酱油和糖,继续翻炒片刻;
4、锅中加入适量热水,烧开,盖上锅盖,改小火炖20分钟;
5、打开锅盖,放入适量盐调味,再继续炖10分钟,最后改大火收汁即可。
【食材】排骨 【调料】西瓜皮、淀粉、料酒、啤酒、果醋、酱油、葱、姜、蒜、番茄酱、盐 【制作步骤】 1、排骨提前1天腌制,放入适量盐,放入西瓜皮,一层排骨一层西瓜皮的放 ,
【食材】排骨 竹荪 口蘑 鸡腿菇 【调料】八角 香叶 桂皮 肉蔻 【制作步骤】 1、水开锅以后,放入切好段的排骨; 2、竹荪用温水清洗泡发去掉头尾,切段与口蘑、鸡腿菇一起用面粉揉
【食材】排骨 【辅料】山药、洋葱、红枣 【调料】葱、姜、蒜、红酒、番茄酱 【制作步骤】 1、排骨中加入洋葱、葱、姜、盐、白糖和部分红酒进行腌制; 2、锅中放大蒜瓣,加色拉油
主料:排骨400克,木耳、黄花菜适量。 调料:白糖、苹果醋、料酒、老抽、生抽、盐、湿淀粉、蒜末 做法: 1。排骨洗净沥干水后,加点姜片、葱段,用电压力锅压20分钟。 2。捞出沥
追料:笋干1把,肋排骨1斤。 香料:香叶,花椒,八角,橙皮,红椒干各适量。 调料:盐,老抽,料酒,生抽,鸡精,白糖适量。 制作方法: 1。笋干提前清水泡发一天一夜,若是冬天
材料:排骨一条(约8两左右)、酸梅2粒连汁2汤匙(瓶装汕头咸水梅,在超市有售卖) 配料:蒜头5个、盐少许、味精少许、生粉1汤匙、花生油1汤匙 做法: 1、排骨洗净切小
主料:猪肋排500g、罗汉果1/4个、无花果5个、百合40g、盐适量 做法: 1、将猪肋排剁成段后,飞水焯烫去血沫,捞出备用。罗汉果、无花果、百合分别洗净备用。 2、将猪肋排、罗汉果、
材料:沙葛一个约500克、排骨约250克、姜两片 做法: 1、排骨洗净飞水后备用。 2、沙葛去皮后切大块。 3、汤锅加水煮开后放入所有材料,转小火煲1。5小时,加盐调味即可。
排骨,海带,豆腐,土豆,淙姜,韩国大酱,料酒,鸡精,麻油。 做法: 1。排骨剁块,下沸水,加姜和料酒煮40分钟后捞出。 2。排骨剁块,下沸水,加姜和料酒煮40分钟后捞出。 3。
主料:猪小排(猪肋排)750克 辅料:红绿丝5克,淀粉(蚕豆)13克 调料:小葱25克,盐2克,姜25克,冰糖100克,香油25克,腐乳汁50克,猪油(炼制)25克,黄酒25克,菜籽油50克,醋15克