翡翠丝瓜排的做法

2017-12-07 来源:未知 作者:菜刀客

主料:蚕豆750克,火腿100克

调料:香油50克,盐5克,味精1克

火腿川豆的特色:

红绿相间,鲜艳味美。

制作方法:

1。将川豆荚子剥去外壳洗净,下入开水锅内氽过捞出,用冷水过凉。

2。火腿切成同川豆一样大小的丁。

3。烧沸香油,下入火腿炒香,然后下入川豆及上列调料,稍焖收干,装盘晾凉,食用时淋香油即成。

翡翠丝瓜排

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