茼蒿豆腐的做法

　　主料：茼蒿、豆腐

　　调料：肉末、蒜末、洋葱末、酱油、蚝油。

　　制作方法：

　　1、茼蒿洗净切段。

　　2、豆腐用手掰成小块。这样豆腐容易入味。

　　3、把肉末、蒜末、洋葱末都放热油里爆香。

　　2放入茼蒿炒。茼蒿水分比较大，尽量火大些快炒，炒出些汤。这时可以加些提鲜的酱油和蚝油。

　　3加豆腐炒。小心点翻。看茼蒿熟了，就可以加盐、鸡精、白胡椒粉，出锅即可。

　　功效：此菜具有美容、减肥、清热去火之效。