【调料】盐、干淀粉
【制作步骤】
1、将梨切成粒备用;
2、2只鸡蛋打散,放入梨粒,加入干淀粉、腰果、盐拌匀成糊状;
3、锅中烧热倒油预热,将糊倒下去,煎成固定状再翻面;
4、两面煎成金黄色即可起锅;
【老刘贴士】
1、梨有润肺、消痰、清热、下火、解毒等功效;
2、腰果营养丰富,具有补脑养血、补肾健脾的功效,腰果中的维生素和微量元素有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处;
(《饮食养生汇》20140225视频从第26分钟开始讲腰果梨饼的做法)主持人:刘仪伟、胖 胖