【食材】三文鱼、芦笋
【制作步骤】
1、将三文鱼摆盘，加入料酒、胡椒粉，芦笋摆在鱼的四周，放入蒸锅中蒸熟；
2、在蒸熟的三文鱼上洒点柠檬汁、酱油即可食用；
【老刘贴士】
1、芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，经常食用对缓解心血管疾病、肾炎、胆结石、肝功能障碍均有益处；
2、三文鱼可换成其他无刺的鱼类，配菜也可换成西兰花、胡萝卜、西红柿等，营养搭配同样健康；
（《饮食养生汇》 20141003视频从第26分开始讲芦笋蒸三文鱼的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
【食材】三文鱼、芦笋
【制作步骤】
1、将三文鱼摆盘，加入料酒、胡椒粉，芦笋摆在鱼的四周，放入蒸锅中蒸熟；
2、在蒸熟的三文鱼上洒点柠檬汁、酱油即可食用；
【老刘贴士】
1、芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，经常食用对缓解心血管疾病、肾炎、胆结石、肝功能障碍均有益处；
2、三文鱼可换成其他无刺的鱼类，配菜也可换成西兰花、胡萝卜、西红柿等，营养搭配同样健康；
（《饮食养生汇》 20141003视频从第26分开始讲芦笋蒸三文鱼的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
原料：草鱼一条、鸡蛋2个、料酒3勺、淀粉2勺、番茄酱2勺、葱丝少许、绵白糖2勺、醋3勺、盐少许 做法： 1、鱼切头尾去内脏，清洗干净，沿背骨片开，切块儿，腌制20分钟（腌制方法
主料： 冬菇适量，豆腐一块，草鱼片200-300克，皮蛋1-2个，姜，香菜一大把，盐，鸡精，料酒 做法： 1。鱼片洗干净晾干水加入少许盐、少许鸡精、少许料酒、油和适量玉米淀粉搅拌均
材料：鳕鱼一块、鸡蛋3个、胡萝卜1小块、洋葱1小块、菠菜适量 调味料：盐、白胡椒粉、料酒 做法： 1。鳕鱼洗净，切小块放小碗里，先不调味呢，后面一起加调料。 2。蔬菜需要胡萝
剁椒鱼头 材料：胖头鱼头，红剁椒 调料：盐，醋，料酒，姜，葱 步骤： 1。腌：胖头鱼头洗净，从鱼嘴正中对开，抹上盐，醋，料酒腌制几分钟。再在鱼头上下都摆上姜丝，表面铺一
主料：青芦笋450克，鸡胸肉150克，火腿末1大匙；盐12小匙，香油12小匙；色拉油1大匙，水3大匙，胡椒粉12小匙，盐12小匙；玉米粉1大匙。 制作方法： 1．芦笋削去梗部硬皮，洗净后交错
主料：大黄鱼1条约650克，雪菜100克，熟笋片50克，葱结3个，姜片3片，绍酒l汤匙。 制作方法： ①将黄鱼剖净，剁去胸鳍、背鳍，鱼身两面划柳叶花刀。将雪里蕻菜切成细粒。 ②烧热锅
主料：草鱼，大胡萝卜，精盐，味精，绍酒，淀粉，葱姜酒汁，番茄酱，绵白糖，白醋，色拉油，芝麻油。 特点：脆酥酸香。 制作方法： 1、取下草鱼两面鱼肉，剞上花刀，用葱姜汁，
主料：肥膘肉500克，猪肉(瘦)400克，大黄鱼100克，猪肚100克，虾仁100克 辅料：火腿25克，鸡蛋150克，香菇（鲜）25克，荸荠75克，小麦面粉100克 调料：胡椒粉1克，葱白30克，五香粉1克，
主料： 加级鱼1条(750克)，水发冬菇2只，熟金华火腿25克，冬笋25克。姜片15克，葱段10克，花椒6粒，花椒6粒，精盐20克，味精5克，黄酒50克，生菜油50克。 干蒸加级鱼的特色： 银红色，
主料：鲜虾 辅料：芦笋红、彩椒 调料：料酒、蒜片、糖、盐。 制作方法： 1。鲜虾去头去壳（可保留尾巴），去虾线，洗净沥干；用料酒、适量干淀粉、少许盐和一点点蛋清腌制；