主料：鸡爪
调料：八角、桂皮、花椒、香葱、生姜、冰糖、料酒、酱油、老抽。
做法：
1、新鲜鸡爪洗净，剪去“指甲”，放到冷水锅里煮开，冲去浮沫、沥干水分备用。
2、锅里放少许油，油烧至8成数。放如八角、桂皮、花椒、香葱、生姜煸炒出香味。
3、倒入鸡爪翻炒然后加入适量料酒、老抽、酱油、冰糖继续翻炒至鸡爪变色。
4、加水没过鸡爪，大火煮开，小火炖熟（20分钟），起锅的时候，大火收汁，装盘、即可。
功效：此菜对治疗延缓衰老有疗效。
主料：鸡爪
调料：八角、桂皮、花椒、香葱、生姜、冰糖、料酒、酱油、老抽。
做法：
1、新鲜鸡爪洗净，剪去“指甲”，放到冷水锅里煮开，冲去浮沫、沥干水分备用。
2、锅里放少许油，油烧至8成数。放如八角、桂皮、花椒、香葱、生姜煸炒出香味。
3、倒入鸡爪翻炒然后加入适量料酒、老抽、酱油、冰糖继续翻炒至鸡爪变色。
4、加水没过鸡爪，大火煮开，小火炖熟（20分钟），起锅的时候，大火收汁，装盘、即可。
功效：此菜对治疗延缓衰老有疗效。
【菇香蒸鸡】 原料：鸡腿1个干蘑菇片10克姜丝10克洋葱碎10克青葱碎少许熟白芝麻少许 调料：料酒1汤匙（15ml）酱油1汤匙（15ml）蚝油2汤匙（30ml）糖1茶匙（5克）盐1茶匙（5克）淀粉2茶
可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。 作料：姜末，葱花，八角，
原料：蛤蜊肉、韭菜、鸡蛋。 制作方法： 1。蛤蜊肉、韭菜、鸡蛋全部放到一个大碗里拌匀了，然后加入适量的食盐再拌一会。 2，锅里倒入油把这地东西一起倒锅里炒就行了，这样韭
主料：乌骨鸡650克 辅料：鸡血藤80克，枣（干）40克 调料：姜5克，盐4克 制作方法： 1。鸡血藤洗净，斩碎； 2。生姜、红枣(去核)洗净； 3。竹丝鸡（乌骨鸡）刮净，去毛，去肠杂，洗
主料：鸡半只重约800克，洋葱，番茄各约100克，甘笋约50克，葱2条，干葱蓉1茶匙，姜蓉适量，罐装水蜜桃6个。 调料：盐，糖，姜汁各2/3茶匙，生粉1茶匙，胡椒粉水各适量。芡汁粉：盐
主料：鸽蛋300克，竹荪(干)25克，小白菜500克 辅料：火腿25克，香菜50克 调料：鸡油25克，料酒25克，盐10克，味精2克，胡椒粉2克，植物油20克 制作方法： 1。竹荪用温水泡发涨透，洗净
主料：去骨鸡肉250克。鲜栗子肉100克。酱油25克，精盐1。5克，醋2克，味精15克，绍酒10克，白糖10克，熟菜油750克（耗75克），芝麻油15克，葱段2克，湿淀粉35克。 特点：色泽黄亮，鸡肉
主料：鸡柳肉 辅料：毛豆仁各4两(约160克)，榨菜2两(约80克)，红辣椒2只，葱1/2条(切段)，姜数片，油5汤匙，盐1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，酒2茶匙，鸡蛋白一只分量，粟粉1/2汤匙，水3汤匙
主料：肥膘肉500克，猪肉(瘦)400克，大黄鱼100克，猪肚100克，虾仁100克 辅料：火腿25克，鸡蛋150克，香菇（鲜）25克，荸荠75克，小麦面粉100克 调料：胡椒粉1克，葱白30克，五香粉1克，
主料：鸡蛋2个、豆腐、番茄三个。 调料：浓鸡汁一匙、盐适量。 做法： 1。番茄洗净切成丁，豆腐也切小块。 2。烧热锅加油下去，然后放番茄下去炒，到变色时加入适量的水然后煮五