蚕丝大虾
食材调料
方便面、鲜虾、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、萝卜苗、泰式甜辣酱。
做法步骤
将方便面煮熟待用。
鲜虾去头、去壳、留尾，泡水加淀粉清洗并剔除虾线，加葱、姜、盐、料酒、胡椒粉抓匀入味。
虾身蘸淀粉，用方便面缠绕成型，低温炸至全熟捞出，待油温回升后高温复炸，盛盘，撒萝卜苗，配泰式甜辣酱即可食用。
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方便面、鲜虾、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、萝卜苗、泰式甜辣酱。
将方便面煮熟待用。
鲜虾去头、去壳、留尾，泡水加淀粉清洗并剔除虾线，加葱、姜、盐、料酒、胡椒粉抓匀入味。
虾身蘸淀粉，用方便面缠绕成型，低温炸至全熟捞出，待油温回升后高温复炸，盛盘，撒萝卜苗，配泰式甜辣酱即可食用。
【食材】蛋卷，鲜虾，鸡蛋，盐，料酒，沙拉酱，柠檬汁，炼乳； 【制作步骤】 1、虾事先去壳，加入盐，料酒，鸡蛋清抓匀腌制，拍上淀粉，串上竹签，备用； 2、沙拉酱，柠檬汁，
本页提供2014年4月7日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《金不换蚝油炒虾》。食客私房菜-金不换蚝油炒虾 食材 虾仁，花椒，金不换，葱头，辣椒
主料： 新鲜海白虾500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙（30ml）。 调料：生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙
材料：豆腐、海带结、河虾、毛豆、蛋、米饭调料：韩式辣酱、咖喱酱。 做法： 1、锅里放水。 2、水烧开后放入米饭、毛豆。 3、煮了大概6，7分钟后再加入剩余的材料，豆腐、海带结
主料：鲜虾仁400克。肥膘肉50克，熟火腿25克，茨菰50克，鲜豌豆75克，莲白25克。干豆油皮250克，蛋清50克，豆粉60克，料酒10克，盐3克，胡椒粉2克，味精1克，白糖10克，醋10克，椒盐2
主料：明虾600克 调料：番茄汁50克，[口急]汁（粤语）15克，盐5克，味精3克，白砂糖5克，香油5克，植物油50克 特点：红艳明亮，肉质鲜爽，外皮焦香，裹一层薄薄的酸甜芡汁，滋味甚
食谱原料： 主料：虾仁500克，芋头200克 辅料：生菜(团叶)30克，鸡蛋75克 调料：椒盐25克，大葱30克，姜30克，植物油50克，料酒10克，盐2克，味精2克，面包屑30克，淀粉(豌豆)10克 工艺做
主料：大青虾150克，鸡糊250克，水发海参、水发口蘑各40克，鸡蛋皮10克，火腿10克，水发香菇、菠菜叶各15克。 制作方法： 1、青虾去头、皮治净入盘，撒上面粉，用刀面按扁再拍成琵
主料：鲜茄子750克。水发香菇30克，干虾子5克。葱段2克，浓汤150克，湿淀粉5克，精盐1.5克，酱油7.5克，味精1.5克，芝麻油10克，熟猪油1000克（实耗油75克）。 特点：虾子鲜香，前段绵
食谱原料： 海虾250克、小麦面粉75克、鸡蛋白50克、鸡蛋50克。 制作方法： 1、将大海虾剥去头、壳、留尾，剔去背脊沙线，用清水洗净，沥干水份后放碗中。 2、虾仁内调入精盐、味精