制作方法:
1、烧开水,将米粉煮5-8分钟,过凉水待用;(煮的要不断搅拌,防止粘锅)
2、培根、大蒜切碎,火腿肠儿切片,鸡蛋打散;
3、先小火煸培根和蒜,至培根出油,捞出待用;
4、锅底刷点油(炒培根会出油,不刷也行),倒入鸡蛋、火腿肠、青菜、一点点盐煸炒;
5、倒入米粉、培根,加点生抽、蚝油,大火快炒;米粉差不多快炒干出锅即可。
制作方法:
1、烧开水,将米粉煮5-8分钟,过凉水待用;(煮的要不断搅拌,防止粘锅)
2、培根、大蒜切碎,火腿肠儿切片,鸡蛋打散;
3、先小火煸培根和蒜,至培根出油,捞出待用;
4、锅底刷点油(炒培根会出油,不刷也行),倒入鸡蛋、火腿肠、青菜、一点点盐煸炒;
5、倒入米粉、培根,加点生抽、蚝油,大火快炒;米粉差不多快炒干出锅即可。
本页提供2014年1月28日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《电饭煲鸡》。食客私房菜-电饭煲鸡 食材 鸡、生姜、红葱头、大蒜、葱、盐 做法 1.用粗盐
家里就两个人吃饭,做三杯鸡么太多吃不完,那么就做个三杯鸡翅。 三杯鸡翅 材料:鸡中翅十个,麻油50ML,料酒50ML,老抽25ML,姜片。 1。鸡中翅一切二。 2。锅内倒入麻油50ML,热后倒
主料:干米粉、里脊肉、香菇、胡萝卜、小油菜、小米辣椒、绿豆芽、香葱 调料:盐、蚝油、酱油、鸡精 制作方法: 1、干米粉煮过后,过凉水泡发备用。 2、里脊肉、泡发的香菇、胡
材料:五指毛桃80克,乌鸡半个,猪肉100克,枸杞10克,姜3片 制作方法: 乌鸡去皮和猪肉一起飞水(飞水就是开水去血水再过冷水洗干净),所有材料一起和冷水同下,先用武火煲20分
原料:鸡蛋5颗淮山药片100g(或者生淮山药150g)面粉200g 配料:葱花少许枸杞一小把(20颗左右)盐适量 【功效剖析】 鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。鸡蛋中
原料: 普通白面1杯、玉米面1杯、糖适量、泡打粉1小勺、盐少许、鸡蛋1个、牛奶1杯、油适量。 制作方法: 1,将普通白面、黄色玉米面、糖、泡打粉、盐、放入一容器内拌匀。 2,另
主料:乌龟1000克,羊肉(瘦)750克 辅料:枸杞子15克,党参15克,附子15克,黄芪15克,荔枝10克,桂圆10克,枣(干)10克 调料:猪油(炼制)60克,料酒50克,盐10克,冰糖50克,胡椒粉
主料:猪网油400克,猪肝300克,猪肉(肥)120克 辅料:淀粉(蚕豆)20克 调料:味精3克,小葱20克,五香粉3克,姜20克,白砂糖25克,白酒40克,盐8克 特点:此品金黄焦香,咸鲜微甜。 制作
主料:鸡蛋450克,鸡胸脯肉200克 辅料:火腿40克,淀粉(玉米)60克 调料:盐10克,味精4克,猪油(炼制)170克 特点:此菜黄、红、绿三色鲜明,蛋糯味鲜,是海宁的传统风味。 制作方法
原料:香菇50克、金针菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡萝卜50克,蚝油1汤匙、淀粉少许、葱段1根,盐适量。 制作方法:【材料】 油菜25克,熟虾仁15克,香菇15克,香肠1根,鸡蛋1个。