盐煎鸡翅的做法【视频+笔记】

2014-08-25 来源:天天饮食 作者:苹果

盐煎鸡翅天天饮食

【食材】鸡翅

【辅材】香芹,香菜洋葱柠檬

【调料】海盐,胡椒粉,白芝麻

【制作步骤】

1、鸡翅中顺着骨头的方向在内侧改刀,用香芹、香菜、洋葱、柠檬腌制备用;

2、平底锅烧热后,不放油将腌好的鸡翅放入,小火煎成两面金黄后均匀地撒上海盐和白芝麻即可。

【鸡翅的营养价值】

1、在软骨或骨头中,可摄取动物胶的结合组织,是含有大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果;

2、翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的;

(《天天饮食》 20131210 盐煎鸡翅)主持人:王雪纯、张晨冰

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