【食材】鸡腿，干葱
【调料】杏鲍菇、青红椒、青蒜
【制作步骤】
1、将鸡肉加入盐和米酒抓匀，放入生粉、耗油、再次抓匀，加入色拉油；
2、将杏鲍菇放入锅中干煸，表面微黄时加入两汤匙香油，再放入干葱豆豉一起煸炒；
3、煸香后改小火，放入之前腌好的鸡肉，此时不要翻炒；
4、最后加入青红椒，倒入碗汁翻炒均匀即可。
（《天天饮食》 20140409 干葱豆豉爆鸡）主持人：东子、李铁刚
【食材】鸡腿，干葱
【调料】杏鲍菇、青红椒、青蒜
【制作步骤】
1、将鸡肉加入盐和米酒抓匀，放入生粉、耗油、再次抓匀，加入色拉油；
2、将杏鲍菇放入锅中干煸，表面微黄时加入两汤匙香油，再放入干葱豆豉一起煸炒；
3、煸香后改小火，放入之前腌好的鸡肉，此时不要翻炒；
4、最后加入青红椒，倒入碗汁翻炒均匀即可。
（《天天饮食》 20140409 干葱豆豉爆鸡）主持人：东子、李铁刚
【食材】白灵菇、鸡肉片 【调料】鸡蛋清、淀粉、酱油、料酒、姜、葱、蒜、蚝油、盐 【制作步骤】 1、先用鸡蛋清、淀粉、酱油、料酒将鸡片提前腌制； 2、锅内倒油，放入姜葱蒜炒
玉米蛋花汤的做法： 【食材】嫩玉米、鸡蛋、火腿 【辅料】盐、胡椒粉、小葱、鸡精、姜 【制作步骤】 1、将玉米洗净剥成玉米粒，火腿切成小丁备用； 2、锅内坐水烽开，放入姜碎，
【食材】鸡肉 【调料】油、老抽、生抽、盐、糖、黄酒、姜片、葱段、鸡油 【制作步骤】 1、用盐将鸡全身和内腹摸匀，放两片姜片到鸡内腹，调料调匀将鸡腌20分钟； 2、电饭锅内放
主料：猪肋条肉（五花肉）750克 调料：酱油25克，盐2克，豆豉50克，花生油60克，江米酒50克 制作方法： 1。用烧红的烙铁烙尽五花肉皮上的余毛后，将肉放在冷水中刮洗干净； 2。锅内
主料：鸡翅尖、香菇条、豆豉酱、剁椒、植物油 腌料：蒜蓉、姜末、生抽、盐、蚝油、芝麻油 制作方法： 1、鸡翅尖洗净，划几刀，以便更好入味， 2、用蒜蓉、姜末、生抽、盐、蚝油
蒸好的豆豉姜汁蒸排骨味道鲜美，嫩滑，排骨汁拌饭非常的开胃。 准备食材：排骨500克，豆豉30克，蒜头4瓣，姜30克，酱油1勺，食用油1勺，生粉1勺 制作方法： 1、豆豉洗干净，沥干水
主料：章鱼150克 辅料：辣椒(红，尖)50克，辣椒(青，尖)30克 调料：大蒜（白皮）10克，大葱10克，味精1克，白砂糖2克，江米酒5克，香油5克，豆豉3克，植物油30克 制作方法： 1。将红辣
【食材】鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200—300克，姜、葱、盐等调味品适量。【做法】先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的
淡豆豉是什么，豆豉的分类，功效与作用-选方，选方收集，功效与作用-记载，用法用量，适用宜忌。葱豉汤，抗衰降脂饮，豆豉和胃方，豆豉解表方，豆豉解表方（二），栀子豆豉汤，宜
黄色——小米，白色——鸡头米，红色——红豆，黑色——豆豉。以下内容为中央10套健康之路2021年9月28日节目视频及要点内容笔记，本期主题《秋季餐桌上的养生智慧（一）》