【调料】老抽，白糖，酱油等；
【制作步骤】
1、排骨冷水下锅，烧开后打去血沫，盛出备用；
2、炒糖色，当糖浆微红时，将排骨下锅翻炒；
3、调味后加水烧开倒入高压锅和海带煮制十五分钟；
4、压好的排骨倒入锅中，加海鲜菇继续炖制；
5、当蘑菇变软，锅底略有余汁时即可出锅；
海带炖排骨
中央电视台cctv1《天天饮食》 20140430 海带炖排骨，主持人：王雪纯、石万荣
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2、炒糖色，当糖浆微红时，将排骨下锅翻炒；
3、调味后加水烧开倒入高压锅和海带煮制十五分钟；
4、压好的排骨倒入锅中，加海鲜菇继续炖制；
5、当蘑菇变软，锅底略有余汁时即可出锅；
海带炖排骨
中央电视台cctv1《天天饮食》 20140430 海带炖排骨，主持人：王雪纯、石万荣