黄芽白版罗宋汤的做法

材料：土豆切块，胡萝卜切块，红肠切段，洋葱切段，番茄切片。

黄芽菜：叶子手撕最后放，白梗切段

花菇：今凌晨就泡好了，剪段，手挤出的水不扔，放汤里一起炖

制作方法：

1，汤锅煮开半锅水，因为还有道红烧肉的菜。所以顺便放了两个蛋在水里一起煮开

2，水开，蛋拿出。下红烧肉的肉排，用厨卫纸过滤过，肉汤水就是罗宋汤的汤头。

3、肉汤+各自的三分之一（土豆+胡萝卜+花菇段+番茄）在右边火上炖着

4，热油锅，以此放进：洋葱段+胡萝卜段+黄芽菜梗段+肉段+番茄

5，翻炒后的材料，放进始终在炖着的汤头里

6，汤沸滚后，下黄芽菜的叶子+红肠段再沸后，将番茄沙司放入，再沸后，小不锈钢碗里的白色水是面粉加水调匀的，下入汤中，增加浓稠即可。