原料：猪排骨或龙骨500克、莲藕1节、海带结适量、水2000毫升
配料：料酒10毫升、盐适量
制作方法：
1、将排骨洗净，冷水入锅，开锅后烧3分钟，捞出，洗净血沫，水倒掉不用；
2、在汤锅中放入排骨，加足冷水，料酒，大火烧开转小火煲40分钟；
3、加入切好块的藕煲30分钟，然后加入海带结继续煲15分钟；
4、加盐，转大火烧10分钟左右即可。
原料：猪排骨或龙骨500克、莲藕1节、海带结适量、水2000毫升
配料：料酒10毫升、盐适量
制作方法：
1、将排骨洗净，冷水入锅，开锅后烧3分钟，捞出，洗净血沫，水倒掉不用；
2、在汤锅中放入排骨，加足冷水，料酒，大火烧开转小火煲40分钟；
3、加入切好块的藕煲30分钟，然后加入海带结继续煲15分钟；
4、加盐，转大火烧10分钟左右即可。
【食材】排骨 【调料】葱、姜、花椒、八角、香辣椒、食用油、料酒、糖、老抽、蚝油、盐 【制作步骤】 1、将排骨洗净切块备用； 2、锅中放油，放入葱、姜、花椒、八角、香辣椒爆
【食材】 五花肉 、 莲藕 、八角、 花椒 、干 辣椒 、姜蒜； 【调料】酱油、冰糖、料酒、盐； 【制作步骤】 （1）锅里水烧开，放入花椒、姜片、料酒、五花肉块焯水，捞出； （2）
包河藕排的材料：藕片、藕条、熟猪小排、油菜心、姜片、葱结、味精、精盐、绍酒、胡椒粉。 包河藕排的的做法： 1、首先将切好的藕片摆入砂锅里，把熟小排骨抽掉，塞进藕条。
主料：猪肋排 辅料：咖喱粉、姜、香叶、八角、桂皮 佐料：食用油、冰糖、老抽、生抽、料酒、盐、鸡精 制作方法： 猪肋排煮熟备用。炒锅放食用油和冰糖小火炒变色，放入煮好的排
主料：排骨，姜片，黄酒，香芋，木瓜，香油，香菜 调料：油、盐 做法： 1、清水中放入姜片，黄酒，煮排骨20分钟。 2、炒锅内放些许油，倒入煮过的排骨翻炒，放入盐，边翻炒边一
主料：猪排骨(大排)500克，南瓜1000克 辅料：赤小豆50克，蜜枣5克，陈皮5克 调料：盐5克 制作方法： 1。猪排骨洗净后斩断； 2。老南瓜洗净切大片； 3。红小豆、蜜枣洗净，陈皮浸软洗
材料：沙葛一个约500克、排骨约250克、姜两片 做法： 1、排骨洗净飞水后备用。 2、沙葛去皮后切大块。 3、汤锅加水煮开后放入所有材料，转小火煲1。5小时，加盐调味即可。
主料：莲藕300克，青椒250克 辅料：蚕豆50克 调料：香油5克，猪油（炼制）20克，姜10克，盐3克，味精2克，淀粉(蚕豆)5克，胡椒2克 翡翠莲藕片的特色： 脆香，麻辣可口。 制作方法：
【食材】海带丝、牛肉、鲜切面、黄瓜、姜、香菜。【调料】盐、八角、酱油、香油、芝麻酱、五香粉、鸡精。【制作步骤】1、水烧开，入海带丝氽泊，洗去黏液，剪成小段。2、另备一口
莲藕是一种湖泊中高产的蔬菜，含有丰富的淀粉，盛产于湖北，是我国莲藕产量最高的一个地区。莲藕熟食有健脾补气功效，生食可清热生津，经常食用莲藕可调补脾胃，补益气血。