扇贝

【食材】大扇贝、大蒜、鱼翅； 【调料】黑胡椒汁 【做法】 1、扇贝取肉，切成片，蒜切末，备用。 2、油烧热，蒜末入锅炒香，炒至蒜末变色捞出。 3、鱼翅事先泡发，和黑椒汁...

主料：鲜贝、银杏、青椒、红椒、葱头。 做法： 鲜贝用盐、淀粉上浆，银杏用油养熟，辣椒切成菱形片，然后将鲜贝在油锅中滑熟，与银杏、辣椒一起炒制成熟，装入扇贝壳中即可。...

主料：扇贝，淮安麻油馓，高邮咸鸭蛋黄，青红椒末，绍酒，精盐，葱姜汁，干淀粉，色拉油。 香馓黄金贝的特色： 扇贝金黄咸鲜，油馓酥脆松香。扇贝不易入味，用高邮咸蛋黄液紧...

【食材】大扇贝、大蒜、鱼翅； 【调料】黑胡椒汁 【做法】 1、扇贝取肉，切成片，蒜切末，备用。 2、油烧热，蒜末入锅炒香，炒至蒜末变色捞出。 3、鱼翅事先泡发，和黑椒汁混合...

【食材】：红口贝，彩椒，黄瓜【调料】：盐、花椒【制作步骤】：1、将红口贝下锅焯水，放花椒、葱、姜等去腥提鲜2、将焯好的红口贝去掉粪包和杂质备用3、锅中放油，把葱姜下锅，...