纳豆的的作用 纳豆是由黄豆煮熟后,通过枯草杆菌发酵制成的豆制品,有黏丝。很多人不能接受纳豆的臭味,但实际上纳豆的营养价值很高,它把黄豆中原有营养成分全部保留下来了,经过...
纳豆与豆豉区别 纳豆与豆豉的发酵工艺是不一样的,尤其最重要的一点,它们发酵的菌是不一样的。豆豉的发酵菌主要是毛霉菌、根霉菌和曲霉菌;而纳豆发酵是另外一个菌种,人们将它命名...
酱油的营养价值,纳豆的的作用,豆豉的作用,酱料的作用,酱油的等级分类,生抽与老抽的区别。纳豆小菜的做法,纳豆不适合人群,豆瓣酱的来源。以下内容为中央电视台科教频道cct...
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