【制作步骤】
1、碗中打入鸡蛋搅匀，慢慢加入牛奶、盐，把它倒入浅一点的盘子中，豆腐一勺一勺盛到蛋液中，上锅大火蒸上15分钟，蒸熟盛出备用；
2、配料中口感比较硬的食材焯水备用，炒锅放底油，虾仁粒煸炒至变色，盛出，葱丝煸香，将肉末煸炒至变色盛入盘中；
3、姜末煸香，下包菜根煸炒，其它的原料放锅中炒到变软，倒虾仁、肉馅、放盐、白胡椒粉、生抽炒匀，把它平铺在鸡蛋豆腐表面即可 ；
（《食全食美》20140820 视频第11分钟开始讲八珍豆腐 的做法）主持人：吴冰、东子、尤爱蓉
【制作步骤】
1、碗中打入鸡蛋搅匀，慢慢加入牛奶、盐，把它倒入浅一点的盘子中，豆腐一勺一勺盛到蛋液中，上锅大火蒸上15分钟，蒸熟盛出备用；
2、配料中口感比较硬的食材焯水备用，炒锅放底油，虾仁粒煸炒至变色，盛出，葱丝煸香，将肉末煸炒至变色盛入盘中；
3、姜末煸香，下包菜根煸炒，其它的原料放锅中炒到变软，倒虾仁、肉馅、放盐、白胡椒粉、生抽炒匀，把它平铺在鸡蛋豆腐表面即可 ；
（《食全食美》20140820 视频第11分钟开始讲八珍豆腐 的做法）主持人：吴冰、东子、尤爱蓉
【食材】土豆、西红柿、鸡蛋 【调料】油、老抽、盐、水淀粉 【制作步骤】 1、把土豆切成厚片，再改刀成菱形块，放少许底油，用中火煎至金黄色之后控油备用； 2、把葱花爆香之后
【制作步骤】 1、起油锅，六成油温时下入北 豆腐 中火炸制。三分钟后改大火，稍微炸制捞出。 2、将胡 萝卜 迅速过油，捞出备用。 【制作卤汤】 1、炒糖色后加入搅拌。 2、放入包有
原料：豆腐两三块、麻婆豆腐调料一包，葱一棵 制作： 1、一匙淀粉+小半碗清水，搅成淀粉水备用；葱切段备用。如果想更省时，可以在煮豆腐的时间做这点儿事； 2、热锅，放油，放
主料： 鲢鱼头800克，嫩豆腐1盒，生姜3克，香菜2棵，葱2根，大蒜2头，植物油20毫升，料酒5毫升，盐8克，鸡精3克 做法： 1。嫩豆腐在盒内划成小块，鱼头洗净斩半，生姜切片，香菜、
主料：白菜，冻豆腐，猪肉，葱，酱油，盐 制作方法： 1、把白菜洗净切成小块；冻豆腐切成小块；猪肉切薄片（不需太多）；葱切成葱花。 2、起锅倒油，油到五成热的时候放葱花爆
【主料】 牛奶250克，玉米粉50克。 【辅料】 鲜奶油10克，黄油5克，精盐2克，肉豆蔻少许。 【制作方法】 ①将牛奶倒入锅内，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撒入玉米粉，用文火
原料：南瓜、鸡蛋、甜玉米、面粉50克 制作方法： 1、先将蒸熟的南瓜捣成泥状，将玉米用擦土豆丝的擦子擦碎。 2、将鸡蛋和玉米南瓜混合。 3、最后根据混合好的玉米南瓜鸡蛋糊的浓
材料： 净虾肉115克，蛋黄8个，蛋清6个，日本清酒30克，白糖80克，牛奶1大勺，鲜奶油1大勺，面粉1大勺 做法： 1，把处理好的虾肉放入食物料理机里打成虾茸 2，清酒喝白糖放入小锅中
艾叶鸡蛋汤 【做法】将艾叶的嫩芽放入开水中焯水去除草腥味捞出；再放入重新烧开的开水中煮开；打入两个鸡蛋，搅拌成蛋花汤，出锅前放入盐和香油即可食用。艾叶和鸡蛋汤都可以吃掉
【食材调料】豆腐、小葱、海米（提前泡3个小时）、葱、姜、蒜、酱油、糖。【制作步骤】1、豆腐切成骨牌，下锅煎一下，两面煎成金黄色。2、葱切成寸段，海米事先泡制3个小时，上