萝卜牛腩煲的做法视频

2016-05-04 来源:未知 作者:菜刀客

【食材】牛腩、白萝卜大葱、生、蒜头、八解、桂皮、花椒、草果、香叶;

【调料】盐、鸡精、白糖、蚝油、料、豆瓣酱、甜面酱、十三香;

【制作方法】

1、牛腩块和姜片一起入锅氽烫,去除血水,备用;

2、热锅热油,炒香大葱末,调入甜面酱,蚝油,料酒,十三香,白糖烧开。

3、在汤底倒入适量的开水,倒到高压锅里,加入氽烫好的牛肉,香味,桂皮,八角,花椒,草果,大蒜,上气十五分钟,盛出加入萝卜块再煮15分钟,起锅前调 入盐和鸡精即可。

萝卜牛腩煲的营养价值

萝卜当中含有丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增台机体的免疫功能,提高抗病能力;而牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨等食疗功效。

萝卜牛腩煲

萝卜牛腩煲

(东南卫视食来运转20140217视频,主持人:刘伟)

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