麻辣猪血的做法视频

2016-05-04 来源:未知 作者:菜刀客

【食材】猪血、青蒜苗、生和蒜片;

【调料】花椒、豆豉酱、酱油、盐、鸡粉;

【制作步骤】

(1)首先把生姜切丝,蒜切片,蒜苗切段,猪血切片备用;

(2)热锅热油,炒香姜丝、蒜片、花椒和豆豉酱,加入蒜苗炒软;

麻辣猪血

(3)加入猪血、盐、酱油和蒜苗段翻炒入味,起锅前调入鸡粉即可。

麻辣猪血的做法

麻辣猪血

猪血的营养价值

猪血所含的锌、铜等微量元素,具有提高免疫功能及抗衰老的作用,老年人常吃猪血,能延缓机体衰老,耳聪目明。此外,猪血含铁量非常丰富,贫血病人常吃猪血可以起到补血的作用。

(东南卫视《食来运转》 20140218视频,主持人:刘伟, 麻辣猪血的做法)

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