【制作步骤】
（1）、锅里水烧开，依次分别倒入胡萝卜片、荷兰豆、黑木耳和藕片烫开并捞出。期间可以加入几滴油保持菜色；
（2）、热锅热油，烫好的所有食材倒入锅里，加入盐、料酒、马蹄、鸡粉翻炒，用湿淀粉勾芡即可起锅。
莲藕的营养价值
莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质。中医认为，莲藕生食能凉血散淤，熟食能补心亲和力肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能帮助排泄体内的毒素。
（《食来运转》 20140318 荷塘小炒）
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莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质。中医认为，莲藕生食能凉血散淤，熟食能补心亲和力肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能帮助排泄体内的毒素。
（《食来运转》 20140318 荷塘小炒）
【食材】 五花肉 、 莲藕 、八角、 花椒 、干 辣椒 、姜蒜； 【调料】酱油、冰糖、料酒、盐； 【制作步骤】 （1）锅里水烧开，放入花椒、姜片、料酒、五花肉块焯水，捞出； （2）
主料：莲藕半个，红豆20g，牛肉1斤 制作方法： 1，红豆温水泡发4小时以上，莲藕洗净切块。 2，牛肉洗净后连同姜片放入水里煮开焯去浮沫。 3，砂锅内加入适量的水，放入焯好的牛肉
主料：草鱼半条、莲藕200克、海带结100克 辅料：葱3大段、姜4片 调料：盐适量 做法： 1。草鱼去除内脏和去鳞后切成大块，在煎锅中放入少量的油，煎至两面微微发黄。 2。把煎好的鱼
原料： 排骨、西红柿、莲藕、姜片、葱断。 制作方法： 1、排骨洗净，放入凉水锅中，煮开后撇去沫子，捞出洗干净。 2、砂锅内放开水，放入排骨、葱断和姜片，大火煮开后转小火煲
主料： 莲藕150克辅料：辣椒(红红油的做法，尖)5克红油做法，大蒜（白皮）5克，香菜5克调料：白砂糖1克，辣椒油10克，香油5克，盐2克，味精1克 制作方法： 1。先将莲藕洗净后去皮红
主料：莲藕300克，雪花梨500克 调料：冰糖5克 做法： 1。莲藕去节及皮，洗净切块，捣碎后用纱布绞汁； 2。雪梨去心和核，洗净切块，捣碎后用纱布绞汁； 3。取莲藕汁、雪梨汁混合一
百合、红甜椒炒莲藕。【食材】白莲藕、百合、红甜椒、甜豆；【调料】盐、鸡精、香油；【做法】1、将白藕去皮切成薄片，浸泡在清水里。2、锅里加少许的油烧热，藕片捞出沥干水份入
奶香南瓜煲的制作方法，桂花莲藕的制作方法。本页提供2019年9月13日河北卫视家政女皇节目要点内容笔记，主题是《桂花莲藕》。主要介绍桂花莲藕、奶香南瓜煲的制作方法等，菜
醋熘酥藕饼的制作方法，莲藕辣爆虾的制作方法。本页提供2019年7月29日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题是《醋熘酥藕饼》。主要内容：醋熘酥藕饼、莲藕辣爆虾的制
【制作步骤】 （1）锅里水烧开，放入花椒、姜片、料酒、五花肉块焯水，捞出； （2）热锅热油，炒香蒜瓣、八角，倒入五花肉和藕丁翻炒，加入酱油、盐、冰糖、干辣椒和清水焖