鲢鱼尾、生姜、葱；香糟、盐、味精、白糖、料酒、五香粉、白酒；
1、鲢鱼切成大块，葱切成段，生姜切末备用；
2、鲢鱼块加入白酒腌制放入7成热的油锅中炸至焦干酥脆出锅；
3、起锅热油，加入姜末煸出香味，加入香糟、料酒、白糖、鸡汁、味精，最后调入五香粉备好腌制的料汁；
4、把炸好的鲢鱼块放入糟汁中裹上料汁，腌制入味就可以享用了；
传统香槽鱼
鲢鱼属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，对心血管系统有保护作用；富含磷脂以及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，经常食用可以暖胃、缓解头眩，对智商和记忆力都有很好的帮助，还具有延缓衰老，润泽皮肤的功效哦。
【食材】醪糟、平 鱼 、红油、白糖； 【制作步骤】 1、平鱼切花刀后开始煎制； 2、加入醪糟、清水、盐、白糖、然后再加热； 3、平鱼煎至金黄后放入醪糟中炖15分钟； 4、收汁后将平
主料：鲢鱼750克 辅料：木耳(水发)50克 调料：白砂糖8克，醋8克，料酒8克，酱油8克，盐8克，淀粉(玉米)8克，胡椒粉5克，味精5克，大葱15克，姜5克，大蒜（白皮）10克 制作方法： 1、将
主料：鲢鱼750克 辅料：木耳(水发)50克 调料：大葱30克，姜20克，大蒜（白皮）20克，盐5克，白砂糖8克，醋8克，料酒15克，酱油10克，胡椒粉3克，味精3克，淀粉(玉米)4克，植物油60克 制
紫菜木耳花鲢汤。紫菜木耳花鲢汤配料：花鲢鱼250克，水发黑木耳25克，紫菜10克，植物油、葱、姜、料酒、精盐皆适量。制法：把花鲢鱼去杂，洗净，切块，入油锅煸炒，加水发黑
配料：鲢鱼1条，淮山25克，枸杞子20克，桂圆15克。 制法：鲢鱼去杂，洗净，切成块，入油锅爆炒，加姜丝、绍酒。把鲢鱼、淮山、枸杞子、桂圆加水用小火煮2小时，加调料即可
【食材】鲢鱼尾、生姜、葱； 【调料】香糟、盐、味精、白糖、料酒、五香粉、白酒； 【制作方法】 1、鲢鱼切成大块，葱切成段，生姜切末备用； 2、鲢鱼块加入白酒腌制放入7成
【食材】醪糟、平鱼、红油、白糖； 【制作步骤】 1、平鱼切花刀后开始煎制； 2、加入醪糟、清水、盐、白糖、然后再加热； 3、平鱼煎至金黄后放入醪糟中炖15分钟； 4、收
醪糟的性味，醪槽的功效。以下内容为湖北卫视饮食养生汇2013125期视频及要点内容，养生讲述专家：北京同仁堂中医药副主任医师——李智。养生主题是《冬季养生三宝...
醪糟的功效，葡萄酒的功效。助消化，液体面包，香辣虾。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2018年2月15日节目视频全集和要点笔记，本期养生主题《这是我的菜
醪糟的功效，醪糟做菜。助消化，液体面包，醪糟香辣虾。醪糟的功效助消化醪糟大多数是用糯米酿造的，糯米又黏又糯，不太容易消化，但是糯米经过发酵以后就得容易消化了。醪糟有一种