【原料】鲜虾、花枝泥、白萝卜、红萝卜、冬瓜、莴笋、香香葱末、姜末、西芹末
【调料】料酒、盐、胡椒粉、高汤、红醋
【做法】
1、虾去壳，背部剞刀，除去肠线，备用。
2、水烧开，加入红/白萝卜珠、冬瓜珠、莴笋珠和高汤，以中火煮开。
3、花枝泥中加入淀粉、料酒、盐、清水和葱姜末搅匀。
4、将花枝泥挤成球放入锅中，再把虾入锅煮开。
5、最后以湿淀粉勾芡，调入盐、胡椒粉和红醋，撒入西芹末即可起锅食用了。
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【原料】鲜虾、花枝泥、白萝卜、红萝卜、冬瓜、莴笋、香香葱末、姜末、西芹末
【调料】料酒、盐、胡椒粉、高汤、红醋
【做法】
1、虾去壳，背部剞刀，除去肠线，备用。
2、水烧开，加入红/白萝卜珠、冬瓜珠、莴笋珠和高汤，以中火煮开。
3、花枝泥中加入淀粉、料酒、盐、清水和葱姜末搅匀。
4、将花枝泥挤成球放入锅中，再把虾入锅煮开。
5、最后以湿淀粉勾芡，调入盐、胡椒粉和红醋，撒入西芹末即可起锅食用了。
【食材调料】 海白 虾 、姜、葱、淀粉、菜心。 【制作步骤】 1、虾去壳留尾，去掉沙线，加点盐、胡椒粉抓均匀。 2、葱姜用刀背拍一下，用水泡出葱姜水。 3、桌面上放上淀粉，把虾
主料：虾 调料：芝麻香油、生抽、姜、蒜、葱、红辣椒、泡菜 制作方法： 1、去虾头、虾尾洗净，倒入芝麻香油和生抽、姜、蒜腌制20分钟。 2、葱用刀面斜切成段；蒜成片，姜成丝，
主料：新鲜毛豆200克（去壳的），鲜虾半斤， 调料：生粉一茶匙，盐，糖，油各适量 做法： 1。锅里放水，量不用太多，稍微没过毛豆即可，放点油，放入毛豆。大火煮开后中火煮3分
主料：冬瓜，虾，豆腐，花椒，葱，姜，香菜 调料：盐 制作方法： 1、冬瓜削皮洗净切块，豆腐切块，虾去头洗净，葱，姜切丁。 2、火上坐锅，锅热放油下入花椒，葱，姜爆香。 3、
材料：香菜、春菜（其他绿叶菜也可）、排骨切块、活虾、水鱼切块、大米 制作方法： 1、排骨洗净，开水焯，撇掉血水，然后用漏勺捞起，捞起来后把碎骨过滤掉，用冷水再冲洗干净
材料：黄鳝、活虾（很鲜）、肋排、香菜，姜。 制作方法： 第一步：煮排骨。米要提前泡半小时，避免米煮爆开或者煮不烂。 第二步：用排骨汤做高汤，添水，加米开始煮粥。放较多
主料： 大虾十只糖，醋，盐，葱，姜，蒜，淀粉，料酒 制作方法： 1、大虾用盐，料酒，白胡椒腌制好，沾干淀粉。 2、没锅六成热，下锅炸玉金黄放在龙船上，淋上糖醋汁即可。
食谱原料：新鲜河虾500克，盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克 工艺做法：煮 菜谱属地：苏 制作方法： 1、将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。 2、在烧开之前，锅内
主料：虾仁，熟蟹肉，净猪网油，鲜大虾，面包屑，鸡蛋，龙虾片，香菜，水发绿笋丝。 制作方法： 1、将大虾去壳留尾剥成凤尾虾连同虾仁用精盐，干淀粉，鸡蛋清上浆。 2、将锅置
主料：鲜黄花鱼1000克，新鲜大虾400克，青豌豆20克，青菜叶15克，鸡汤，鸡蛋，盐，绍酒，味精，葱，姜，淀粉各少许。 特点：色泽鲜艳悦目，造型别致，如碧波中一只龙舟。鱼肉鲜嫩