【调料】盐、白醋、糖
【制作步骤】
1、山楂果中加入冰糖熬煮，山楂汁中放入白醋、糖、盐调味备用；
2、将排骨放入少许盐、少许清水、淀粉拌匀腌制；
3、深口锅中坐大量的油，开大火烧热，下入排骨炸至表面金黄，捞出；
4、炒锅中烧热，倒油预热，下入葱段爆香，下入山楂汁，山楂果煮开；
5、下入排骨翻炒吸味，下入水淀粉勾芡；
【健康小提示】
山楂含有维C，胡萝卜素等物质，能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；
女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于 爱美的女性，可以达到美颜瘦身的效果；
（《食来运转》20141102 山楂排骨）主持人：刘伟、 盖子
【食材】杨梅、陈皮、排骨、鸡蛋 【调料】干淀粉、料酒、盐、糖、番茄酱、姜、蒜 【制作步骤】 1、将排骨里加入干淀粉、料酒和盐后搅拌均匀； 2、油锅里下入拌好的排骨，炸至焦
冰糖排骨的材料：猪小排（猪肋排）750克 红绿丝5克淀粉(蚕豆)13克 小葱25克盐2克姜25克冰糖100克香油25克腐乳汁50克猪油（炼制）25克黄酒25克菜籽油50克醋15克 冰糖排骨的做法： 1.将猪排
原料：排骨700克（排骨最好选择软排味道最佳）、淀粉50克、鸡蛋一个、番茄酱80克、白糖30克、醋少许、菜籽油、葱 操作方法： 1、将排骨放入温水里洗干净，将洗好的排骨放入能搅拌
主料： 排骨一斤，葱姜蒜若干，干红辣椒一把，桂皮一块，八角一块，香叶2片，料酒1勺，酱油1勺，半勺醋、冰糖6、7粒，热水一碗、盐适量。 制作方法： 1、排骨先泡，然后用流水洗
主料：肋排、小红辣椒、花椒、姜、葱、糖、酱油、黄酒 制作方法： 1、肋排沸水中煮3分钟，去血水。 2、锅中滚油，放入姜片爆香捞起。 3、放入白糖，翻炒。 4、变色，就可以下肋排
用料： 1、猪排骨一斤、大蒜半个约一两、白糖一咖啡匙、生抽五大匙、老抽一大匙、番茄酱一大匙、料酒两大匙。 做法： 1、排骨斩约两寸长的段，放入料酒、白糖、三大匙生抽，拌
主料：排骨、金针菇、白玉菇、杏鲍菇、菜心、姜 调料：料酒、盐、白胡椒 制作方法： 1、排骨洗净。锅中坐水，加入三片姜和排骨洗净，加料酒，煮几分钟，除血泡后将排骨捞出。
主料： 糯米150克、红枣50克、红果（山楂）500克、冰糖130克、琼脂5克 制作方法： 1、糯米清洗干净，放入电压锅内，加入适量水（没过糯米约1厘米）和30克冰糖，浸泡4小时后煮熟。
材料：淡奶油200ML，糖50克，山楂果酱100克，牛奶120ML 制作方法： 1、淡奶油加糖打至七分发，加山楂果酱，加牛奶。 2、混合均匀后装入盒子放冰箱冷冻，中间不用搅拌。
主料：山楂50克，荔枝50克 制作方法： 1。将山楂洗净； 2。荔枝去枝、去皮； 3。山楂、荔枝放入水中煮沸； 4。改小火煨10分钟，即可饮用。 功效： 开胃健脾，滋补健美，常饮用使肤