【调料】盐、鸡粉、香油
【制作步骤】
1、锅烧热放油预热,将已经回潮的油条切成段,倒入锅中烤得恢复酥脆装盘,丝瓜去皮切成滚刀块备用;
2、将锅中倒入少许油,放入姜片炝锅,倒入丝瓜炒软,加入开水;
3、加入盐、鸡粉、香油搅拌一下;
4、放入油条,浸透汤汁关火即可;
【健康小提示】
1、丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化全物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C等营养物质;
2、所含的维生素B1能防止皮肤老化,维生素C能增白皮肤等成分,能保护皮肤、消除斑块;
(《食来运转》20141017 油条丝瓜汤)主持人:刘伟、赵媛