【食材】鲜虾、洋葱
【制作步骤】
1、将虾去线，洗净备用。洋葱切小块，取其中一部分切末；
2、锅烧热后倒入适量食用油，将洋葱末放入锅中翻炒出香味；
3、把沥干水分的虾倒入锅中，用大火翻炒，炒至虾的表层完全变色后，加入两大勺咖喱粉、椰浆，用大火翻炒均匀；
4、加入少许盐和糖翻炒，待开锅后转小火烧制3-5分钟，让虾入味；
5、加入洋葱块翻炒均匀，待洋葱炒软后淋少许柠檬汁提味，关火出锅即可；
【食材】鲜虾、洋葱
【制作步骤】
1、将虾去线，洗净备用。洋葱切小块，取其中一部分切末；
2、锅烧热后倒入适量食用油，将洋葱末放入锅中翻炒出香味；
3、把沥干水分的虾倒入锅中，用大火翻炒，炒至虾的表层完全变色后，加入两大勺咖喱粉、椰浆，用大火翻炒均匀；
4、加入少许盐和糖翻炒，待开锅后转小火烧制3-5分钟，让虾入味；
5、加入洋葱块翻炒均匀，待洋葱炒软后淋少许柠檬汁提味，关火出锅即可；
【食材】海白虾、广式香肠、粉丝、香菇 【调料】姜蒜、美人椒、小辣椒、绿茶 【制作步骤】 1、海白虾开背去虾线，用泡好的绿菜腌制入味； 2、将腊肠切成滚刀块，香菇切片，粉丝
五彩虾松的材料：鲜虾250克，净冬笋25克，葱白1根，水发冬菇1朵，青椒半个，红萝卜25克。调配料：鸡蛋清半个，蒜头2瓣，干淀粉10克，湿淀粉5克，白糖、精盐适量，味精、料酒、胡椒
蟹黄虾盅的材料：虾仁200克，蟹肉300克，蟹黄30克，肥膘肉50克，菠菜15克，鸡蛋清50克，姜15克，淀粉(玉米)15克，香醋50克，黄酒20克，猪油（炼制）10克，鸡油10克，盐3克 蟹黄虾盅的做
食材：或萝卜1根，土豆一个，洋葱一个，咖喱2块，苹果半个，鸡肉若干制作：1。鸡肉切丁字块，焯水（去腥味）2。洋葱，土豆，或萝卜切块，然后和鸡肉一起依次过油。3。锅内加清
主料：鸡蛋，虾仁，番茄，糖，盐，葱。 制作方法： 1先将鸡蛋打匀后嫩炒盛出备用，重新起锅炒番茄， 2待熟烂后放入虾仁，再放入炒蛋微炒，可根据喜好加入糖、盐等调味品，撒上
主料：新鲜豌豆半斤，急冻虾仁半斤 调料：生粉2勺子，料酒，盐，鸡精，白胡椒粉，姜粉 制作方法： 1、把急冻的虾仁解冻后，放在碗内加入白胡椒粉，姜粉，生粉，鸡精，腌制半小
主料：对虾500克 辅料：香菜100克 调料：料酒25克，盐10克，味精1克，香油15克，花椒8克，大葱15克，姜15克 制作方法： 1。虾子洗净泥沙，挑去杂质，用手挤去头部、脚须和前身的壳，
主料：大明虾1。5公斤，玻璃纸1大张，鸡蛋清120克。 调料：生油900克(实耗约100克)，虾油150克，料酒15克，味精5克，葱，姜汁50克，湿淀粉6克，鸡汤25克。 制作方法： (1)明虾的处理与烤
主料：大青虾150克，鸡糊250克，水发海参、水发口蘑各40克，鸡蛋皮10克，火腿10克，水发香菇、菠菜叶各15克。 制作方法： 1、青虾去头、皮治净入盘，撒上面粉，用刀面按扁再拍成琵
【食材】鲜虾、葱、姜、枸杞； 【调料】啤酒、盐、鸡精； 【做法】 1、将虾剪去虾须和虾脚；姜切片，葱切段，备用。 2、锅烧热，倒入啤酒、姜片和葱段，略微烧开后再加入虾和