【食材】鸡腿
【制作步骤】
1、将鸡腿切成小块，加入腌料腌2个小时备用；
2、盘子里铺上面粉，鸡块一个个粘上薄薄一层面粉；
3、放入油锅炸至金黄，捞出稍微放凉，再复炸两次；
4、锅底留少许油，放入干辣椒、青椒、姜丝炒香；
5、依次放入炸好的鸡块、辣椒酥、麻花，一起快速翻炒；
6、出锅前，撒入糖、盐拌匀即可；
【小提示】
1、再复炸两次，是为了使鸡肉表面更酥脆；
相关内容：
【食材】鸡腿
【制作步骤】
1、将鸡腿切成小块，加入腌料腌2个小时备用；
2、盘子里铺上面粉，鸡块一个个粘上薄薄一层面粉；
3、放入油锅炸至金黄，捞出稍微放凉，再复炸两次；
4、锅底留少许油，放入干辣椒、青椒、姜丝炒香；
5、依次放入炸好的鸡块、辣椒酥、麻花，一起快速翻炒；
6、出锅前，撒入糖、盐拌匀即可；
【小提示】
1、再复炸两次，是为了使鸡肉表面更酥脆；
食材调料 鸡腰250克、香菇150克、小棠菜350克、老抽、蚝油、鲍鱼汁50克、精盐0.3克、芡汤、湿淀粉、绍酒、胡椒粉、芝麻油。 制作方法 1、炒锅上火，放入水，下入处理好的鸡腰和水发
【意大利烤鸡肉沙拉】 材料： 主料：鸡胸肉一块、生菜适量、圣女果适量。 调料：橄榄油4大勺、黄油20克、盐1小勺、白胡椒粉1/2勺、辣椒粉2大勺、意式沙拉酱适量。 做法： 1。准备
主料： 鸡琵琶腿2只，胡萝卜1/2个，黄瓜1条，鲜菠萝1/2个。 辅料： 花生油、盐、料酒、白糖、淀粉、水适量，胡椒粉、香油少许。 制作方法： 1、鸡腿去骨洗净，切成1厘米见方的小丁
食材准备 主料：鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净） 辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟） 调料：葱半两，切
主料：火腿150克，猴头菇100克，鸡蛋清100克，鸡肉250克，猪肋条肉（五花肉）250克 辅料：小白菜500克 调料：猪油（炼制）100克，料酒25克，盐8克，味精1克，胡椒粉1克，白砂糖3克，大
主料：海参（水浸）500克 辅料：鸡肉75克，肥膘肉75克，蟹肉75克，香菇（鲜）75克，莲藕75克，冬笋50克，干贝25克，火腿20克，淀粉(蚕豆)8克 调料：姜5克，小葱10克，酱油15克，盐5克，
主料：鱼翅(干)500克，鸡肉200克 辅料：火腿50克 调料：鸡蛋清100克，牛奶50克，葱汁50克，姜汁50克，淀粉(豌豆)10克，盐3克，味精2克，胡麻油15克，植物油100克 特点：菜品洁白晶莹，香
（鸡肉炒馒头） 特点 憨厚朴 实的大白馒头也能华丽转身，带着朴实的内心，穿上华丽的金衣，变身香酥可口的小贵族。何大厨今天带上了给自己梳妆打扮的小喷壶，教大家给健脾胃的白
【食材】内酯豆腐、鸡脯肉、炸花生米、葱；【调料】番茄炒司、盐、鸡粉、白糖、生粉；原料【制作方法】1、花生米碾碎，葱切末，豆腐和鸡脯肉切小丁备用；2、起锅...
食材调料 鸡腿、长茄、白吉饼、牛奶、番茄、酸奶、蛋黄酱、孜然、洋葱、炼乳、辣椒面、白糖、橄榄油、黑胡椒、白胡椒。 做法步骤 鸡腿去骨，去皮后放辣椒面、孜然、黑胡椒、白胡椒、