【制作步骤】
1、将西红柿洗净切块，茄子洗净切滚刀块，葱姜蒜切末备用；
2、热锅热油，待油温6成热时，放入茄子块，炸至金黄，捞出沥净油分；
3、锅中留底油，爆香葱姜和1/3的蒜末后，放入西红柿块炒出汤汁；
4、放入茄子块翻炒片刻，放入生抽、盐和白糖调味炒匀，最后撒上剩余的大蒜末拌匀即可；
【制作步骤】
1、将西红柿洗净切块，茄子洗净切滚刀块，葱姜蒜切末备用；
2、热锅热油，待油温6成热时，放入茄子块，炸至金黄，捞出沥净油分；
3、锅中留底油，爆香葱姜和1/3的蒜末后，放入西红柿块炒出汤汁；
4、放入茄子块翻炒片刻，放入生抽、盐和白糖调味炒匀，最后撒上剩余的大蒜末拌匀即可；
西红柿炒茄子的材料：西红柿2个，茄子3个，葱少许，姜少许，蒜少许，花椒 西红柿炒茄子的做法： 1.茄子切块后在上面划上几刀，以便于入味，西红柿切小丁，葱姜蒜切末。 2.坐锅倒
西辣蛋的材料：西红柿2个，鸡蛋2个，青辣椒2个，油，盐，白糖 西辣蛋的做法： 1. 把青辣椒洗净切块，西红柿洗净切块，把鸡蛋打散怎么做好吃 2. 坐锅倒油凉油下鸡蛋，煎到鸡蛋成形
原料： 茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟、料酒两匙、八角（大料）两玫、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵，切碎、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一
主料： 长茄子1个、郫县豆瓣15克、葱1段、姜1块、蒜2瓣。 调料： 盐4克、醋20ML、料酒5ML、糖10克、水淀粉20ML。 做法： 1、茄子洗净，切成滚刀块，郫县豆瓣、葱、姜、蒜分别切碎，所
主料：茄子一个、蒜瓣数、姜、豆豉、油、盐、生抽、蚝油、葱花 制作方法： 1、将茄子对半剖开，切成梳子刀，用淡盐水稍微浸泡一下（茄子不容易氧化，不会变黑）； 2、蒜瓣剁碎
原料： 茄子、猪肉、手擀面、葱、姜 调料： 盐、生抽、老抽 制作方法： 1、葱姜、茄子、猪肉切丝； 2、电饭锅蒸上面条。 3、先炒肉丝，葱姜炒香，放茄子丝，用盐、生抽、老抽调味
原料：茄子、黄瓜、西红柿、奶酪、洋葱 调料：番茄沙司、盐 制作方法： 1、将茄子切片，改刀成方形，蘸撒了盐的鸡蛋液，在橄榄油里炸熟捞出。 2、黄瓜切片，西红柿切片，花叶生
食谱原料： 茄子500克，干辣椒3-5个，花椒粒少许。 制作方法： 1、茄子去皮用刀片成小块，用热油炸成金黄色，捞出沥油。 2、将油放入锅内，热后下入葱姜蒜末炝锅，投入酱油炒匀，
主料：猪尾1根，西红柿2个，洋葱1/2个，胡萝卜1根盐2小匙，大茴香8克(用棉布包装妥) 猪尾汤的特色： 防止皮肤黑色素沉着，促进神经循环，改善体力、消除疲劳，恢复肌肤光彩。 制作
家政女皇菜谱20150518【食材调料】 西红柿、香菇、海米（提前用清水泡一个小时）、洋葱、肉末。 【制作步骤】 1、西红柿下锅烫制一下，去皮。 2、锅中坐油，下入香菇