配料:高筋面粉300克,南瓜泥160克,鸡蛋1个,牛奶20克,糖20克,黄油25克,酵母4克
制作方法:
1。南瓜切小块,蒸熟或用微波炉做熟,压成泥,取160克放凉备用。
2。除黄油外的所有材料揉匀,再加入软化的黄油,揉至扩展阶段。
3。发酵2倍大。
4。取出,排气,滚圆,静置松弛10分钟。
5。分成三分。
6。取一份,擀长,卷起,重复一次,排入模具,一次做好三份。
7。二次发酵至满盆。
8。烤箱预热170度,底层,约35分钟。
配料:高筋面粉300克,南瓜泥160克,鸡蛋1个,牛奶20克,糖20克,黄油25克,酵母4克
制作方法:
1。南瓜切小块,蒸熟或用微波炉做熟,压成泥,取160克放凉备用。
2。除黄油外的所有材料揉匀,再加入软化的黄油,揉至扩展阶段。
3。发酵2倍大。
4。取出,排气,滚圆,静置松弛10分钟。
5。分成三分。
6。取一份,擀长,卷起,重复一次,排入模具,一次做好三份。
7。二次发酵至满盆。
8。烤箱预热170度,底层,约35分钟。
【食材】 南瓜 、 五花肉 、小米; 【调料】 排骨 酱、鸡精、白胡椒粉、生抽; 【制作步骤】 1、五花肉切片,加入排骨酱、鸡精、胡椒粉、生抽拌匀腌制,再裹上一层泡发好的小米。
主料:南瓜半个、百合4个、盐3克、油15ml 制作方法: 1、南瓜对半切开,削去外皮,挖出内瓤,切成薄厚适宜的片; 2、百合剥成瓣,去掉外边褐色部分,洗净; 3、大火烧开锅中的水,
主料:南瓜、花生米、香辣酱。 制作方法: 1。花生米在凉水里浸泡十分钟左右,剥去红衣;南瓜去皮切丁。 2。热锅凉油,放入花生仁,小火翻炒,等听到噼啪声,有香味飘出时盛出
主料:老南瓜、面粉、油、盐、葱、糖、酵母 制作方法: 1、南瓜蒸熟,碾成泥,放入面粉中,加酵母,少许的糖,搅拌均匀,揉成面团,常温下发酵。2、发酵到位后用食用碱中和,揉
材料:南瓜300克、胡萝卜150克、洋葱1只、菜油1调羹、水500cc、法式味精(consomme)适量、牛奶500cc、盐、胡椒粉少量、鲜奶油适量、香芹粉 制作方法: 1,南瓜去掉皮和子后切成薄片。胡萝
主料:南瓜、糯米粉、黑枣、红豆沙 配料:面包糠、食用油 制作方法: 1。南瓜刮去外皮,切成薄片。 2。上蒸锅蒸15分钟取出,沥去水分,捣成泥。 3。南瓜泥中加适量糯米粉,一点点
中种材料A: 金像高筋粉150克、酵母4克、糖15克、牛奶145克 主面团材料B: 金像高筋粉150克、糖25克、盐4克、牛奶72克、黄油28克 做法: 1、将A的牛奶和酵母先混合均匀,再倒入糖,最后
金钩鲍 主料:鲍鱼 南瓜 辅料:小白菜 调料:色拉油 食盐 姜 淀粉 高汤 鲍鱼汁 金钩鲍的做法 材料备好 鲍鱼用牙刷洗净黑边,去除肚肠(买回来的时候,我已叫商家将鲍鱼肉和壳分开
南瓜蒸肉 材料:老南瓜、五花肉、粗米面、纯辣椒酱、盐、生抽、醋、麻油、葱 制作方法: ①将五花肉洗净切成约5毫米厚的片,水烧开,将肉放进煮大约三分钟捞起,冷水冲洗沥干水
主料:小南瓜一个、鸡蛋一个、白糖适量。 做法: 1。小南瓜洗净,沿顶部1/3处切开,顶部做盖子,余下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后,入锅蒸至八、九分熟。