原料：2个鸡蛋，1。5杯面粉，水适量，香芹叶子，一个小西葫芦，少许盐，少许泡打粉（可不放）
做法：
1。鸡蛋打散；面粉和泡打粉混合，倒入蛋液，加清水，搅和成稀糊；
2。西葫芦去皮切丝（也可以擦成丝），香芹叶子剁碎。倒入蛋糊里，撒些盐。
3。饧20分钟（可免这步）
4。平底锅烧热，加少许油，舀面糊，摊成薄饼就好。
原料：2个鸡蛋，1。5杯面粉，水适量，香芹叶子，一个小西葫芦，少许盐，少许泡打粉（可不放）
做法：
1。鸡蛋打散；面粉和泡打粉混合，倒入蛋液，加清水，搅和成稀糊；
2。西葫芦去皮切丝（也可以擦成丝），香芹叶子剁碎。倒入蛋糊里，撒些盐。
3。饧20分钟（可免这步）
4。平底锅烧热，加少许油，舀面糊，摊成薄饼就好。
西瓜童子鸡的材料：西瓜盅，童子鸡一只，冬菇，冬笋，油菜心，香葱末，味精，绍酒，葱姜，精盐 西瓜童子鸡的做法： 1.吧童子鸡去掉鸡爪尾端然后整理干净，在鸡身上抹上盐，在鸡
做法： 1。鸡腿擦干水分后，撕一撕把鸡皮和鸡肉分离、但是不要撤掉，只是让鸡皮和鸡肉之间可以抹酱料。先要用海盐~我用的是香草海盐给鸡腿做个按摩，然后把在室温放软化的黄油
风味小炒鸡： 主料：宰杀好的小公鸡一只（重约600克）； 配料：青红尖椒适量，辣酱、生姜、葱、花椒、料酒、蚝油、生抽、胡椒粉各适量； 做法： 1。小公鸡洗净斩成大小相等的块
材料：鸡胸脯，杏鲍菇，葱姜蒜片，辣椒 调料汁：一勺盐，3勺糖，5勺酱油，4勺料酒，少量水和淀粉 做法： 1、杏鲍菇短条，鸡胸脯顺丝切成和杏鲍菇粗细相仿的鸡丝。 2、鸡丝中放入
【原料】：鸡肉500克。 【调料】：色拉油1杯，孝感米酒1杯300克，酱油1杯，姜片20克，料酒3克，盐2克。 【制作】： 1、鸡肉剁成5厘米左右的块备用；姜切成片备用； 2、锅上火倒入清
主料：南瓜、糯米粉 调料：油、、白砂糖 制作方法： 1。将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。 2。蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。 3。准备适量的
主料：土豆、糯米粉、酸辣豆角、鸡蛋、葱花 制作方法： 1、把土豆切片上锅蒸熟。 2、蒸好的土豆压成泥，准备糯米粉、酸辣豆角、鸡蛋、葱花。 3、土豆泥中加入糯米粉、酸辣豆角、
主料：鸡脯肉750克。鸡蛋清25克，面粉50克，猪肉50克。葱10克，姜10克，精盐4克，芝麻油100克。绍酒30克，花生油1500克，实耗100克。 特点：色泽金黄，外酥脆，里鲜嫩。 制作方法： 1、
主料：桂鱼一条（重约1500克）。鸡蛋4个（重约200克），鱼茸125克，猪肥膘肉100克。精盐5克，味精3克，葱，姜丝各15克，绍酒50克，番茄沙司50克，红曲粉0。5克，干淀粉400克，熟猪油
鸡蛋表现有斑点有多种原因，如果是先天有斑点的鸡蛋是安全的，怕就怕是后天长的斑。天生带斑的鸡蛋，斑色呈暗红、麻点较多、没有异味。后天形成的斑点蛋受到细菌感染，容易引起食物