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岩浆巧克力蛋糕的做法

2017-12-05 来源:未知 作者:菜刀客

材料:黄油55克、黑巧克力70克、低粉30克、全蛋两个、细砂糖20克、朗姆一大勺

制作方法:

1)巧克力放在大碗里隔热水融化,然后加入切成小块的黄油搅拌至黄油融化,黄油巧克力糊冷却备用;

2)盆里放入打散的蛋液,再加入细砂糖,用打蛋器打至蛋液浓稠,浓稠程度和做法一的一样;

3)将蛋液慢慢的倒进黄油巧克力糊中,接着加入朗姆酒用手动打蛋器搅拌均匀;

4)盆里接着筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,蛋糕糊就做好了,直接用勺子舀一勺放在模具里就好了,8分满;

5)烤箱中层220度,8-10分钟即可。

岩浆巧克力蛋糕

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