1、水烧开后，下入桂花煮桂花水。
2、山楂去核。用刀在山楂周围划一圈，掰开，去除中间的籽。
3、在锅中先捞出一点桂花出来（不完全捞出），后面另有妙用。
4、在锅中加入冰糖，糖和水的比率为1：10。加入半克左右的盐，下入山楂。
5、把山楂煮到完全软烂的状态，这个过程大概需要5~10分钟。
6、将山楂与汤汁一起倒入料理机中，打成果泥的状态。
7、将果泥倒出到锅中，炒去多余的水分。
8、炒到粘稠状态后，将山楂果泥装入玻璃杯中，放到冰箱冷冻室冷冻4个小时以上，冻至果冻状态。
9、再在冻好的山楂上面撒上桂花、椰蓉、薄荷就做成了。
主料：猪蹄筋100克，鸡蛋清50克，鸡蛋黄100克 辅料：火腿15克，猪肉(瘦)50克 调料：猪油（炼制）30克，盐3克，味精1克，料酒3克，胡椒粉1克，香油2克 桂花蹄筋的特色： 此菜无汤汁，味
主料：山楂250克,栗子（鲜）250克,白果（鲜）250克 调料：桂花酱5克,蜂蜜30克,碱5克,白砂糖100克,香油50克 色泽红、白、黄三色相间，洁雅鲜艳；山楂软烂浓酸，栗子粉糯甘香，白果柔韧
主料：瘦肉半斤，鸡蛋两个，糯米粉二两，生抽，糖，醋，酒，盐，麻油适量。 制作方法： １瘦肉切约三分厚大片，用刀背敲捶，使肉质纤维松开，切成小块用糖、盐酒略腌一下。 ２
主料： 胡萝卜500克，糯米粉800克 辅料：小麦面粉200克，泡打粉10克，酵母5克，苹果脯50克，葡萄干50克，梅脯30克，山楂脯30克 调料：白砂糖200克 制作方法： 1。胡萝卜洗将煮趴后剁成
主料：牛肉(后腿)200克，胡萝卜200克 辅料：山楂15克，红花6克，枣（干）15克，熟地黄6克 调料：黄酒5克，大葱5克，盐3克 制作方法： 1。把山楂洗净，去核；红花洗净，去杂质；红枣去
山楂的功效，山楂食物禁忌。以下内容为江苏卫视万家灯火20150831期节目视频及要点内容，本期主题《本草果王说山楂》。养生专家：北京光明中医学院教授、主任医师——杨增良
中医助吸收消化药方山楂化食散组方 ：炒山楂30克，炒神曲20克，炒麦芽20克，陈皮20克；苏叶15克； 【主治】食欲差、停滞胀满、嗝逆、嗳气、痞满。 消
山楂麦芽汤。在中医常中认为肝属木，脾胃属土，木克土。情绪不好会伤肝，所以情绪不好必然会影响到消化功能。健康之路20131008期做客嘉宾：罗卫芳给大家推荐了一道山楂麦芽
中央电视台科教频道cctv10健康之路2019年8月24日《选对中药调脾胃》。做客专家：张声生。主要内容：大山楂丸，保和丸，舒肝和胃丸，越鞠丸，归脾丸，香砂六君子汤（丸
陈皮山楂茶【配方】陈皮、干山楂10克。【适宜】痰湿、湿热体质。