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文章导读：（河南菜蟒） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天厨师 。 食材调料 豆腐、虾皮、粉条、韭菜、盐、胡椒粉、香油、五香粉、鸡蛋。 制作步骤 1、豆腐煎至表面金黄，出锅
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以下内容为河北卫视 家政女皇 20140509期节目视频，本期节目主题《开封灌汤包的玄妙》。本期主要内容：开封灌汤包的做法。 汤包和面 1、一斤面加入五两五的水； 2、
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（冷面） 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人姜波。 制作步骤 1、调制冷面酸甜汁做酸甜口的冷面汤：用2勺鱼露、1勺生抽、适量雪碧配上白醋或柠檬汁即
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【食材】面粉、羊肉、姜、花椒水、香菜； 【制作步骤】 1、羊肉焯水，撇去血沫，锅内加水、姜块、花椒水、煮30分钟、羊汤盛出，羊肉切片； 2、和面加盐、醒2小时后再揉一遍
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洛阳卤面的做法、洛阳糊涂面的做法。河南洛阳卤面图片
【食材】面粉、羊肉、姜、花椒水、香菜； 【制作步骤】 1、羊肉焯水，撇去血沫，锅内加水、姜块、花椒水、煮30分钟、羊汤盛出，羊肉切片； 2、和面加盐、醒2小时后再揉一遍