（香葱烧肘子）
国家特级烹调技师、五行养生餐饪大师——王志强。
肘子、三截葱段、四片姜、六瓣蒜、两片香叶、两个干辣椒、一粒八角、一把小香葱、干黄酱、干辣椒、老抽、白糖、盐、大枣。
1、肘子去骨，在肉上剞花刀，凉水下锅，焯出血沫。准备三截葱段、四片姜、六瓣蒜、两片香叶、两个干辣椒、一粒八角、一把小香葱备用。
2、锅中加宽油，油温七成热时肘子皮朝下放入肘子炸出虎皮色。
3、另起锅加底油、下入八角、大蒜、姜片、姜片、大葱、干辣椒、香叶爆香，加入干黄酱，加少许水，炒出酱香味，加宽水，以没过肘子为量。
4、放入老抽、白糖、盐、汤底，倒入高压锅，放入炸好的肘子、大枣、香葱结、大火上汽后转中小火炖二十分钟。
5、另起锅加底油，下入小香葱煸香，在砂锅中铺底，放入炖好的肘子，加原汤收汁，五分钟即可。
家政女皇20160506期节目视频，香葱烧肘子的做法
【食材】肘子； 【调料】葱段、姜片、干 辣椒 、大料、香叶、料油、酱油、冰糖 【制作步骤】 1、肘子顺着骨头划开两侧，肉厚在地方切几刀，如下图所示。 2、热水下锅放入水
材料：面粉，香葱，色拉油，盐，鸡精，鸡蛋，温开水 制作方法： 1。面粉，盐，鸡精混合，加入温开水，揉成面团，静置10分钟左右。 2。十分种里面，正好可以把鸡蛋打散，加点盐，
材料： 小葱一根、鸡蛋一枚、自制玉米泥50G、玉米淀粉10G、盐、橄榄油 制作方法： 1、小葱切段备用。 2、鸡蛋打散加入玉米泥、小葱段、玉米淀粉、少许盐拌匀成糊。 3、锅中加入少
水晶肘花 主料：猪肘1000克 调料：大葱20克，姜10克，花椒4克，盐8克，味精3克 水晶肘花的特色： 水晶肘洁白晶莹，味鲜香有味。 制作方法： 1。猪肘子带皮刮洗干净，切2厘米见方的块
食谱原料： 猪肘1500克，豌豆苗500克。 制作方法： 1。豌豆苗摘叶洗净，备用； 2。葱姜洗净，葱切段，姜切片； 3。将猪肘子下清水锅中，上火煮，去掉血沫，用刀修理整齐，刮去残毛
主料： 肘子一只、油菜几棵、白糖两大勺、甜面酱两大勺、红腐乳两块、老抽两大勺、植物油、料酒、陈皮、八角、花椒、小茴香、桂皮、肉蔻、香叶、盐、葱段、姜片、蒜瓣、淀粉、
主料：猪肘子2只，盐水，鸡粉少许 做法： 1、猪肘子洗净并去除残毛。 2、另起锅烧开水，将肘子放入过水焯，去掉部分血水，再冲洗干净备用； 3、取压力锅将肘子放入并加入清水抹
主料：猪肘1500克 调料：姜10克，大葱10克，盐15克，冰糖30克，白砂糖5克，料酒15克 制作方法： 1。将猪肘子刮洗干净； 2。将锅置于中火上，倒入高汤1000克，放入猪肘子； 3。烧开后撇
厨师，食材调料，制作步骤。（香葱烧肘子）厨师国家特级烹调技师、五行养生餐饪大师——王志强。食材调料肘子、三截葱段、四片姜、六瓣蒜、两片香叶、两个干辣椒、一粒八角、一把小
酸菜开背虾的制作方法，酸菜扒肘子的制作方法。本页提供2019年11月1日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《酸菜开背虾》。主要介绍酸菜开背虾、酸菜扒肘子的制作方