厨师
中国烹饪大师、药膳名师、随园菜非物质遗产传承人——白常继。
食材调料
鸡蛋、蒜、猪肉、花椒水、酱油、盐。
制作步骤
1、锅内放入少许油炒鸡蛋，少根蒜简单切几刀备好。
2、猪肉剁馅，加入花椒水，酱油、盐调味。之后再放入鸡蛋、小根蒜、香油再次搅拌。
3、包好合子后下锅煎至两面金黄出锅。
家政女皇20160405期节目视频，鸡蛋小根蒜合子的做法
中国烹饪大师、药膳名师、随园菜非物质遗产传承人——白常继。
鸡蛋、蒜、猪肉、花椒水、酱油、盐。
1、锅内放入少许油炒鸡蛋，少根蒜简单切几刀备好。
2、猪肉剁馅，加入花椒水，酱油、盐调味。之后再放入鸡蛋、小根蒜、香油再次搅拌。
3、包好合子后下锅煎至两面金黄出锅。
家政女皇20160405期节目视频，鸡蛋小根蒜合子的做法
【食材】1根香蕉、100ml牛奶、1个鸡蛋 【制作步骤】 1、将香蕉去皮切小段后，用勺子压成香蕉泥； 2、敲入2只鸡蛋到碗中用筷子按顺时针打散； 3、蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起搅拌均
大蒜红烧鱼 用料：鲤鱼一条、大蒜10瓣、郫县豆瓣、姜米、盐、白糖、味精、料酒、葱、味精适量 制作流程： 1。将鲤鱼去鳞、去内脏，洗干净。 2。在鱼背上切上十字刀花，散上盐、
材料：鸡蛋2个（去壳70g），虾皮一撮，温水140g。 制作方法： 1。虾皮清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。 2。蛋液加温水打匀，过筛倒入炖盅中，加入虾皮。盖上盖，上锅中火蒸
主料：排骨、土豆、甜椒 腌料：孜然、辣椒面、花椒面、葱、姜、蒜、盐、白糖、老抽 制作方法： 1、排骨从每两根骨头中间分开成小节。 2、葱、姜、蒜切成蓉。 3、将切好的蓉撒在
主料： 南豆腐、肉馅，大蒜，郫县豆瓣，花椒，小葱 制作方法： 1、将豆腐切块、大蒜去皮切开备用、蒜苗洗净切段；红辣椒洗净切斜段。 2、锅中倒油加热，将蒜瓣下锅煸炒、至金黄
主料：南瓜、糯米粉、吉士粉、南瓜泥、水、阿蜜糖、去皮白芝麻。 制作方法： 1、南瓜去皮切块包入保鲜膜，入微波炉中高火5分钟。 2、把南瓜取出用勺子压成泥，南瓜泥放入糯米粉
原料： 西葫芦100克、胡萝卜50克、香菜25克、面粉50克、鸡蛋1个、葱花10克 调料： 精盐1克、胡椒粉0。5克、鸡粉2克 制法： 1。西葫芦去皮去籽，擦成丝，胡萝卜洗净擦成丝，香菜洗净切
材料： 自发面粉、清水300G、椰糖300G、新鲜椰子1个（取汁）、班兰叶、鸡蛋1个 制作方法： 1）清水，椰糖和班兰叶一起放在锅中等椰糖煮溶后备用，班兰叶可丢弃。 2）在大碗里筛入面
金银裹蛎子 工艺：纸包炸 口味：咸鲜味 主料：牡蛎(鲜)(600克)，鲆(200克)，猪里脊肉(200克) 辅料：鸡蛋清(50克)，鸡蛋黄(50克)，小麦面粉(70克)，淀粉(玉米)(25克) 调料：大葱(6克)，姜(4克
主料：净蟹膏肉200克，鸡蛋2个，鲜橙10个，猪肥膘肉，净荸荠各25克精盐3克，白酒，姜各5克，味精2克，胡椒粉1克。 特点：浙江杭州传统名菜。创于南宋，流传至今。以蟹黄、蟹肉为主