【食材调料】粉丝、白菜、肉馅、葱、姜、蒜、生抽、盐、糖、料酒、味精
【制作步骤】
1、粉丝泡软至手能掐断为止，将粉丝切段；葱切成丝；蒜、姜切末；白菜帮切丝。
2、白菜帮用少量油在锅中稍微煸一下，煸出香味，加入酱油烹制，倒出。
3、锅中加入少许油，放入事先用水泡过的海米煸干煸香，下入姜末、肉馅，下入两三粒的干辣椒提香，下入葱丝、蒜末、生抽、粉丝、盐、味精、少量糖、烹入料酒。
4、白菜帮与粉丝充分炒均后即可出锅了。
家政女皇20140106期节目视频
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【制作步骤】
1、粉丝泡软至手能掐断为止，将粉丝切段；葱切成丝；蒜、姜切末；白菜帮切丝。
2、白菜帮用少量油在锅中稍微煸一下，煸出香味，加入酱油烹制，倒出。
3、锅中加入少许油，放入事先用水泡过的海米煸干煸香，下入姜末、肉馅，下入两三粒的干辣椒提香，下入葱丝、蒜末、生抽、粉丝、盐、味精、少量糖、烹入料酒。
4、白菜帮与粉丝充分炒均后即可出锅了。
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材料 猪肉500克，大白菜450克，饺子皮，水250ml，生姜15克，盐20ml（10ml加入肉末中，10ml加入白菜中），生抽35~40ml，生粉15ml，麻油10ml 制作方法： 1.猪肉切丁后剁成肉末，加入磨碎的姜蓉
主料：拉面200克，辣白菜200克，五花肉100克； 配料：生姜、大蒜、葱、蚝油、鸡精、生抽、料酒各适量； 制作方法： 1。辣白菜切成丝，五花肉洗净切成小片；生姜切丝，大蒜去皮切片
食谱原料： 大白菜半棵。 制作方法： 1、大白菜撕成片，锅内入油，入红辣椒、炒出香味后，放入葱、白菜。 2、依次加入醋、酱油、糖和盐，加入水淀粉，再翻炒几分钟。 3、出锅前
食谱原料： 白菜750克、蟹黄100克、小麦面粉25克、盐5克、味精1克、猪油(炼制)25克、植物油50克。 制作方法： 1、大白菜洗净，切条； 2、锅置旺火上，倒入油烧六成热时，入白菜过油至
主料： 白菜350克、猪肉(瘦)50克、香菇（鲜）50克。 调料： 料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、醋2克、白砂糖3克、大葱8克、姜8克、八角8克、胡麻油15克、花生油40克、淀粉(豌豆)5克
主料：北豆腐小半块、小白菜二两、虾仁一两 做法： 1、小白菜从中间横切三刀。 2、虾仁用纸巾吸干水分，再用少许蛋清、盐、淀粉、姜粉、料酒抓匀，腌制片刻。 3、豆腐切成1。5厘
主料： 干香菇、蒜头、白菜。 制作过程： 1。干香菇泡发待用，热锅下油，放入蒜头爆香。 2。加入香菇煸炒出香昧。 3。加入白菜翻炒。 4。白菜炒软后加入适量的盐跟鸡粉即可出锅。
主料：白菜1000克 调料：炼乳（甜，罐头）100克，白砂糖5克，味精2克，香油5克，淀粉(豌豆)5克，植物油30克 制作方法： 1。白菜洗净，摘去叶子部分，切成两半，只留叶梗至头部10厘米
主料：圆白菜250克， 调料：白砂糖30克，醋15克，花生油7克，盐2克，辣椒(红，尖，干)5克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克 做法： 1。圆白菜去掉老叶，洗净，切成
【食材】 【制作步骤】 1、用蜈蚣花刀将白菜切好，浸入凉水备用； （蜈蚣花刀：一、选用大白菜帮，修去菜叶；二、用斜刀切入菜帮2/3深度；三以之前刀口垂直角度将白菜切断）